小茴香煮猪肋

胸肋损伤

小茴香煮猪肋组成

250g

小茴香

10g

养血补虚。

猪肋排洗净切小块，放入锅中，加少许清水，加八角、小茴香，黄酒10ml，焖煮至骨肉脱离；小火煨煮，加入红糖50g，葱、姜、酱油适量调味，再加食醋25 ml，起锅食用。