80g
50g
100g(去皮)
适量
将水发香菇洗净,切成薄片;青笋洗净切成薄片;撄桃摘洗干净待用。炒锅放菜油烧热,放入香菇煸炒,加入姜末、料酒、酱油、白糖、精盐和水500g煮沸后,再改文火煨炖10分钟。然后将莴笋片入锅,加入味精,用湿淀粉勾芡,最后放入樱桃,淋上麻油,出锅装盘即可。佐餐食。