莴笋拌鱼腥草

骨折

莴笋拌鱼腥草组成

鱼腥草

100g

莴笋

500g

清热解毒，利湿排脓。

鲜鱼腥草洗净，用沸水略焯后捞出，切碎，加1g盐拌匀。鲜莴笋洗净去皮，切成丝，用食盐1g腌渍沥水。将鱼腥草与莴笋丝拌匀，加酱油、醋、味精、姜末、葱花、蒜末拌匀，佐食。