750g
60g
240g
豌豆用开水煮烂,捞出捣成细泥(皮渣不要);藕粉放入冷水调成稀糊状;核桃仁用开水稍泡片刻,剥去皮,用温油炸透捞出,稍冷,剁成细末;锅内放入水烧开,加入白糖、豌豆泥,搅匀,待煮开后,将调好的藕粉缓缓倒入,勾成稀糊状,撒上核桃仁末即可。可供早、晚作点心食。
滑肠,润燥,补肾。适用于贫血、肠燥便秘、肾虚咳喘,健康人食用能增强记忆力、防病延年。