150克
5克
10克
2克
①乌鸡洗净,斩件;田七浸泡,洗净,切成薄片;黑木耳泡发,洗净,撕成小朵。
②锅中注入适量清水烧沸,放人乌鸡氽去血沫后捞出洗净。
③用瓦煲装适量清水,煮沸后加人乌鸡、田七、黑木耳,大火燙沸后改用小火煲2.5小时,加盐调味即可。