500g
100g
50g
适量
1.嫩黄瓜清洗干净,擦干水,切成细丝放盘内,先稍放点盐腌一下,沥干水。2.鸭梨洗净,去皮和核,切成细丝,放凉开水内泡一下,捞出沥干水,放入黄瓜丝盘内。加入盐、白砂糖、醋和味精拌匀。3.山楂糕切成丝,放入黄瓜丝盘内,淋上香油,拌匀即可。
佐餐食用。