100克
50克
3克
适量
①猪大肠切段后洗净;绿豆洗净,入水浸泡10分钟;生地、陈皮、生姜均洗净。
②锅入水烧开,入猪大肠煮透,捞出。
③将猪大肠、生地、绿豆、陈皮、生姜放入炖盅,加清水,以大火烧开,改用小火煲2小时,加盐调味即可。