1000ml
适量(或覆盆子)
将鲜牛奶放入锅内,慢火加温。不久牛奶上层生成一块奶皮,即把火关小,将奶皮细心捞出,不要弄破,冷后奶皮会变得硬些,而后又将奶加温,又生成奶皮,将皮捞起,反复多次,待奶成水即可,将奶皮包果酱或覆盆子食之。每日1~2次。