1个
1副
适量
1、木瓜去皮、籽,洗净切块;猪肚用少许盐、淀粉稍腌,洗净切条;姜去皮洗净切片。
2、锅上火,下入姜片爆香,加适量水煮开,放入猪肚、木瓜,焯烫片刻,捞出沥干水。
3、猪肚转入锅中,倒入清汤、姜片 ,大火煮约30分钟,再下木瓜以小火炖20分钟,入盐、胡椒粉调味即可。