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魔芋炖黄豆
魔芋炖黄豆
骨质疏松
魔芋炖黄豆组成
黄豆
20g
魔芋
20g
白萝卜
10g
笋
10g
酱油
适量
白醋
适量
米酒
适量
白砂糖
适量
魔芋炖黄豆的功效与作用
黄豆中含有多种矿物质,可补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长及保健极为有利。另外,魔芋、白萝卜和笋均是含钙量高且热量非常低的食物,保健效果显著。
魔芋炖黄豆做法
1.先将黄豆浸泡3个小时;其余食材均洗净,切小丁。
2.将所有处理好的食材混合,加调料拌匀,备用。
3.置锅中加水,文火炖煮2个小时即可。
佐餐食用。