300g
200g
150g
2个
15g
将马蹄粉与面粉混合,加发酵粉、冰糖(溶成糖水)、蛋液和匀,在35~40℃温度下待发。盛器四周涂上熟猪油,倒入发酵粉糊,约为容器1/3量,上笼用武火蒸15分钟;取出铺上山楂酱,再倒1/3糊,蒸15分钟。当点心任意食用。