凉拌马齿苋豆芽

补血养颜

凉拌马齿苋豆芽组成

鲜马齿苋

150g

黄豆芽

黄豆芽

150g

白糖

6g

醋

2g

2g

3g

香油

15g

凉拌马齿苋豆芽的功效与作用

本药膳健脾利湿，护肤丽颜。马齿苋味酸性寒，清热解毒，活血祛瘀，利水化湿；黄豆芽健脾化湿，清润皮肤，除面部肿疣；香油芳香化浊，能滋脾益气，润颜延缓衰老。此菜为健脾利湿、清热解毒、护肤丽颜之佳品。

凉拌马齿苋豆芽做法

将马齿苋摘去老叶，洗净滤水；黄豆芽去须根洗净，分别将马齿苋、黄豆芽入沸水氽焯，捞出滤干水分，将白糖、酱油、醋、味精、香油配成味汁。将马齿觅与黄豆芽混合均匀，浇味汁即可。佐餐食，一天一次。