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苦瓜炒鸡翅
苦瓜炒鸡翅
夏
苦瓜炒鸡翅组成
苦瓜
250g
鸡翅
250g
食油
少许
姜汁
少许
黄酒
少许
酱油
少许
白糖
少许
食盐
少许
豆粉
适量
生葱段
少许
苦瓜炒鸡翅的功效与作用
清肝明目,补肾润脾,解热除烦。适用于肾虚、眼疾等症。
苦瓜炒鸡翅做法
将鸡翅斩块,放碗中,加入姜汁、黄酒、酱油、白糖、食盐、豆粉拌匀,放入开水中烫煮片刻,捞起,入热油锅炒焖至熟,将苦瓜倒入鸡翅同炒,然后加入少许生葱段和少量清水焖煮熟。