200g
100g
70g
1小匙
1.苦瓜洗净,去瓤及子,切块,菠萝去皮,切块,用淡盐水浸泡5分钟,鸡腿洗净,放入滚水中氽烫一下,捞出备用。2.锅置火上,苦瓜及鸡腿一起放入锅中,加入菠萝块及适量水,煮至熟烂,加入盐调味即可。
佐餐食用。