节瓜山药炖老鸭

滋阴养胃大补虚劳强健脾胃延缓衰老

节瓜山药炖老鸭组成

400克

节瓜

150克

莲子

适量

山药

适量

盐

适量

适量

节瓜山药炖老鸭的功效与作用

老鸭有滋阴养胃、大补虚劳之效；山药补肺、脾、肾三脏之气；节瓜、莲子均可健脾胃。四者搭配食用，可强健脾胃、延缓衰老，有助于消除疲劳。

节瓜山药炖老鸭做法

1、老鸭洗净斩块，氽烫；节瓜洗净去皮，切块；莲子洗净去心；山药洗净去皮，切块。

2、将老鸭、节瓜、莲子、山药入锅，加适量清水，大火煮沸后改小火慢炖2.5小时，调入盐、味精即可。