150克
30克
100克
3克
①脊骨洗净，斩段，用刀背稍打裂；白菜干洗净泡发；节瓜去皮，洗净切块。
②锅入水烧开，放入脊骨煮尽血渍，捞出洗净。
③将脊骨放入砂煲中，注入清水，以大火烧开，放入白菜干、节瓜，改小火煲煮1小时，加盐调味即可。
