黄瓜炒鸡蛋

夏

黄瓜炒鸡蛋组成

黄瓜

250克

鸡蛋

120克

10克

水发木耳

10克

盐

少许

1茶匙

油

适量

黄瓜炒鸡蛋的功效与作用

黄瓜味甘性寒，具有清热降火功效，体内实火较大、容易积热者可多食用。

黄瓜炒鸡蛋做法

1.黄瓜洗净切片；鸡蛋炒熟，备用；虾皮温水洗过沥干水分；水发木耳洗净切碎。

2.再起油锅，烧热后下入葱末和虾皮略炒，放入黄瓜片、鸡蛋，加盐，炒匀即可。