50克
100克
150克
适量
①马蹄削皮，切半；海蜇洗净，切丝状；排骨洗净，剁开成段；姜去皮，洗净切细。
②锅入水烧沸，下排骨滚尽血水，捞出洗净。
③砂煲注水，放入姜、排骨，用大火烧开，放入海蜇、马蹄，改为小火煲煮1小时，加盐、鸡精即可。
