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豆泡拌双菜
豆泡拌双菜
夏
豆泡拌双菜组成
黄豆芽
25g
芹菜段
25g
豆泡块
15g
胡萝卜丝
1g
姜丝
少许
红椒丝
少许
盐
适量
白糖
适量
香油
适量
豆泡拌双菜的功效与作用
黄豆芽含丰富的维生素E,常吃黄豆芽、能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血及降低胆固醇等功效。
豆泡拌双菜做法
1.将芹菜段、豆泡块、胡萝卜丝、黄豆芽分别入沸水中汆烫至熟,捞起,冲凉,沥干水分。
2.将所有调料混合拌匀,与做法中的材料、红椒丝、姜丝拌匀即可。