180g
90g
60g
淡菜用水浸软洗净,瘦猪肉洗净切丝,用生油、豉油、盐、淀粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味,用清水浸泡洗净。把淡菜放入锅中,加清水适量,文火煲沸15分钟后,放入紫菜再煲沸,再下入瘦肉丝煲至肉熟,调味即可。