老鸭 300克，北杏 20克，党参 15克，盐 5克，鸡精 3克
①老鸭洗净，切件，氽水；北杏洗净，浸泡；党参洗净，切段，浸泡。
②锅中放人老鸭肉、北杏、党参，加人适量清水，大火烧沸后转小火慢炖2小时。
③调人盐和鸡精，稍炖，关火出锅即可。