爆炒竹笋

春夏

爆炒竹笋组成

鲜竹笋

100克

植物油

适量

食盐

适量

爆炒竹笋的功效与作用

清热、消痰、镇静。适用于小儿痰热惊痫、发热头痛、痰多脘闷、腹脘胀气、妊娠眩晕等症。

爆炒竹笋做法

鲜竹笋切成薄片，放入开水中略煮片刻，捞起放入清水，浸泡，再用植物油爆炒，加适量食盐调味。