急性肠胃炎吃什么食物：
急性肠胃炎虽然症状上都表现为腹痛，腹泻，恶心，呕吐，发热等，但实际上引起急性肠胃炎的微生物却有很多，细菌，病毒，真菌，原虫等均可以引起。
不过对于急性肠胃炎，治疗方案基本上都差不多，当然饮食上也要特别注意，一些辛辣刺激，生冷不易消化的食物都不宜再吃，尽可能的少量进食，而且食用易消化、清淡、汤之类的食品，包括稀饭、汤面片以及豆浆等食品。这些食品要求营养丰富，而且又是清淡易消化。忌食麻辣、刺激、肥腻、生冷、坚硬、不容易消化的食品。可以吃蒸苹果，蒸苹果有止泻的作用，腹泻一般都会伴随脱水、电解质紊乱，所以可以喝点果汁，比如新鲜橙汁或者自己按1:1比例配点糖盐水。因为急性胃肠炎脾胃非常虚弱，这时候进食过于油腻、生冷的东西，会加重病情，会使急性胃肠炎难以治愈，出现很不好的后果。
急性肠胃炎传染吗：
急性肠胃炎，是夏秋季节高发的一种肠道疾病，夏秋季节气温炎热，大家喜欢吹空调，容易受凉，食物容易变质，加上喜欢吃冰箱里的食物，冷饮之类，所以导致了肠胃炎的高发。通常表现为腹痛，腹泻，腹胀，呕吐等症状，有时也发热，畏寒等，大便可以是水样，粘液样，有的可以表现为脓血便。至于传不传染，要根据具体情况。
只能说一般的急性肠胃炎是不会传染的。也要注意，胃肠性感冒是由于感染病毒导致的，这种情况可以传染的，另外，如果是痢疾杆菌导致的急性细菌性痢疾的话，通常表现为发热，畏寒，甚至寒战，大便为粘冻样甚至脓血便，这种情况下是有传染性的，主要是通过消化道传染，所以要注意餐具，洁具的消毒。
怎么引起急性肠胃炎的：
急性肠胃炎一般来说是吃了一些受细菌或者是一些毒素污染的食物所引起来的，也可以是手接触了一些细菌或者是毒素然后没有进行及时的洗手，通过口腔进入消化道引起一些消化道的症状。
我们所说的急性胃肠炎的一些症状一般是呕吐和腹泻，也可以伴有腹痛或者是发热，它所感染的细菌一般是大肠杆菌或者是志贺氏杆菌也可以是葡萄球菌，或者是一些病毒的因素也可以引起来急性胃肠炎，这是常见的一些原因。
急性肠胃炎能引发发烧吗：
急性肠胃炎它的一般症状主要是呕吐和腹泻，也是可以伴有腹痛的。有些患者也可以出现发烧的症状，甚至出现一些高烧到39度以上的情况。
这种情况一般是感染的细菌或者是毒素量比较多或者是机体对它的反应比较剧烈而出现的情况，这个时候症状一般是比较重的。出现这种情况的时候，建议患者及时到医院的肠道门诊来进行就诊；同时要除外一些容易和急性肠胃炎发生混淆的病变，如急性阑尾炎还有急性胆囊炎这一些疾病，让医生通过一些检查来进行排除。
急性肠胃炎多长时间能好：
急性肠胃炎一般它的病程不是很长，如果病情比较轻的话，有的患者一到两天，不超过三天，他的疾病就可以自行痊愈。
而有一些患者他的症状可能比较重，是不能够自行痊愈的，需要药物来进行治疗，那么具体它恢复的时间还是要根据他病情的程度，也就是他呕吐腹泻严重的程度，有没有出现严重的脱水，有没有出现高烧以及腹痛的程度来进行决定的，还要看患者的平时的体质情况，有一些患者平时体质比较好，那么恢复起来就比较快。
但是有一些患者比如说老年或者是抵抗力比较差的患者，他们急性胃炎有可能诱发一些其他的一些病变，那么它恢复时间就比较长了。
急性肠胃炎如何治疗：
急性肠胃炎一般是吃了一些受细菌感染的食物所引起的一些急性的胃肠道症状，这个时候一般会出现呕吐、腹泻或者是伴有腹痛发热的一些情况，得了急性胃肠炎的时候一定要检查一下自己吃了哪些不干净的东西，避免再次食用那些受污染了的食物，饮食要卫生。
还要根据自己的症状情况来进行治疗，如果症状比较轻，比如只是呕吐了一两次，腹泻也没有那么严重，而且呕吐腹泻完没有其他的不适，这个时候可以在家休息自愈；如果是还有其他的不适要到医院及时就诊。