什么是荨麻疹：
荨麻疹是一种非常常见的皮肤病，是由于皮肤粘膜小血管扩张及渗透性的增加，出现了一种局限性的过敏性水肿反应。荨麻疹在临床上经常表现为全身性的皮肤瘙痒，会伴随着红色的风团。轻度的荨麻疹可以通过口服抗过敏的药物，调节患者的生活作息，改善工作环境就可以缓解病情。
严重的荨麻疹会影响呼吸道消化道和免疫系统功能，也可能出现严重的过敏，造成喉头水肿影响，引起窒息、过敏性休克都会危及生命。在生活饮食上一定要格外的小心，忌食辛辣油腻刺激的食物，忌食海鲜、牛奶、鸡蛋都不可以再食用。荨麻疹的病因非常的复杂，有很多的患者是找不到发病的原因，特别是慢性的荨麻疹。常见的原因有饮食、药物或者是日光照射蚊虫叮咬、精神比较紧张、遗传都会综合的影响疾病的发生。荨麻疹患者可以常规检查过敏原，看看日常生活中存在哪些致敏物质，在以后的生活中避免接触。
荨麻疹的类型多种多样，有些人的荨麻疹是白天24小时都有可能发作，还有些人的荨麻疹是不定时发作，并不知道是什么时间，可能是白天，也可能是晚上，荨麻疹在晚上发作的这部分人可能是对螨虫过敏，夜间睡觉的时候接触到了被螨虫污染的床单或被罩，造成荨麻疹的发作。还有一些人和身体的状况有关系，夜间的阴气比较重，他阳气比较弱，造成了夜间荨麻疹的发作。
很多荨麻疹的患者都是过敏体质，会对很多的东西过敏，所以建议患者最好做过敏原的测试。曾经有一个患者做过敏原测试，发现他对苹果过敏，有荨麻疹的病人一定要远离过敏的东西。常见的引起过敏的食物有牛奶、鸡蛋、海鲜、鱼虾等，还有一些中医称为发物的东西，荨麻疹的病人要远离，如辣椒、花椒、姜、葱、羊肉等都会诱发或加重过敏的发作。
中医认为荨麻疹体质属于特禀质，他对一些特殊的东西有过敏，这种体质往往有气虚、气郁、血瘀或湿邪停滞，中医是针对这些病因进行治疗，如临床观察发现患者气郁或者湿阻，进行一定的干预跟治疗之后，患者的过敏症状就会明显的减轻，在体质得到改善的时候，小剂量的接触过敏原，就有可能不诱发过敏，过敏即便是被诱发，症状或发作的程度也比较轻，进行适当的治疗之后，病人体质可以得到改善，过敏的症状可以减轻，甚至不发作。
荨麻疹属于过敏性疾病，是对某些物质过敏所导致。由于过敏源太多、难查找，所以具体分成了以下几大类：第一是吸入性的过敏源，比如喘气吸进去的一些花粉、灰尘或螨虫的碎屑等，可以通过呼吸道吸入引起过敏反应；第二是物理性荨麻疹，比如有的人突然着凉会起荨麻疹，有的人是从比较寒冷的地方转移到潮热的环境里会起荨麻疹，称为寒冷性荨麻疹。所以忽冷忽热的刺激，可能会诱发荨麻疹；第三是与感染有关，一些慢性感染、急性的感染，比如链球菌感染、幽门螺旋杆菌感染、乙肝和丙肝感染，都可能导致荨麻疹，并且此类荨麻疹很难治疗。如果是感染引起的急性荨麻疹，会发生严重的红肿，并且会对一般的抗过敏药反应差。感染会引起慢性荨麻疹，主要由幽门螺旋杆菌感染、乙肝和丙肝感染引起，所以感染也是慢性荨麻疹的一个诱发因素；第四是食物，食物也容易引起慢性荨麻疹，但是由食物引起的机率并不高。但是对于五岁以内的小朋友，这种食物引起的几率要高一些，因为小朋友的肠道肠壁功能不够健全，将食物消化成小分子物质的能力要差一些，使得大分子物质容易被吸收，导致荨麻疹，相比而言，食物引起急性荨麻疹的机率会稍微高一些；第五是情绪，精神情绪对荨麻疹的发生也有影响。人处于焦虑的状态，或者在身体状态较差的情况下，容易导致荨麻疹的发生。引起荨麻疹的原因很多，很难找到过敏原，但是可以通过临床表现的形式，通过荨麻疹发作时间，大致推测其诱发因素。
荨麻疹患者对饮食的要求不一样，需要根据荨麻疹的不同类型，或者是荨麻疹的不同时期来划分。比如寒冷性荨麻疹、胆碱能性荨麻疹，对于饮食的品种一般是不需要太过于关注，因为它有明确的诱因，基本和饮食的种类没关系。但是胆碱能性荨麻疹在吃很烫的东西时可以诱发出来，患者就要避免吃很热的东西。急性荨麻疹或者是慢性荨麻疹，可能和饮食的关系要多一些。尤其是急性荨麻疹，五岁以内的小孩发生荨麻疹的可能性和饮食的关系会更密切一些，这种情况下要通过调查患者的生活饮食、筛查过敏原来确定患者对哪些食物不能耐受。对于慢性荨麻疹，尤其是对于成人的慢性荨麻疹，和饮食的关系基本不大，不需要很严格的控制饮食。因为荨麻疹属于过敏性疾病，除了和过敏原有关系之外，和患者的身体状态也有关系。部分患者认为发物和荨麻疹有关系，可能长达数年不吃任何荤腥。这种控制，对于荨麻疹的发作起不到任何作用，但是对于患者的身体状态影响非常大。所以荨麻疹的类型不同，对于饮食的要求也不一样。