胃癌是一个漫长的疾病，早期胃癌如果经过手术切除，患者的五年生存率可以达到90%以上，因此早期发现胃癌是很重要的，早期发现胃癌，患者要早发现、早诊断、早治疗。如果患者出现上腹不适、恶心呕吐、体重下降、贫血等消化系统的症状时，应尽早去医院进行检查，可以进行气钡双重造影或者胃镜检查，也可以检查胃癌的肿瘤标志物，通过这些检查可以尽早发现胃癌。早期治疗可以达到根治性的切除，使得患者的生存期明显延长。另外还有部分癌前病变，如胃的肠上皮化生、胃的息肉、胃溃疡、残胃等都可能是癌前的状态，对于有癌前病变的患者，需要密切跟踪、定期检查，争取早发现患者癌变的可能性，尽早治疗。
胃癌的发病危险因素有几个方面：环境、饮食和遗传。但是概括来讲有几个方面：第一个方面、从遗传方面来讲，如果家里有胃癌的家族史或是有胃癌的病人，这种是胃癌的高危病人；从环境因素来讲，慢性胃的炎症是胃癌的高危因素，包括慢性萎缩性胃炎、长时间的慢性胃病、胃溃疡、有胃息肉或者残胃的病人。残胃就是做过手术，不管是以前是良性的还是恶性疾病，做过胃的手术之后，胃本身相当于是癌前病变，它再发生胃癌的风险实际上就比较高。
胃窦中低分化腺癌患者能进行手术应先进行手术，手术的治愈率在百分之八十左右，不能进行手术就做化疗，化疗会让胃癌分期降低，肿瘤会回到初期标准，这个时候在进行手术就可以。另外还有中医药治疗，人参皂苷RH2对抗胃癌效果显著。
慢性浅表性胃炎跟胃癌没有关系，而慢性萎缩性胃炎及胃溃疡是癌前病变，而且如果出现肠化生，异型增生，低级别瘤变和高级别瘤变，提示有早期胃癌的可能性，所以这2种疾病要及时治疗，遵照医嘱定期随访和复查，及时发现癌变的情况。
早期胃癌并没有什么症状，患者往往会感觉胃部有不舒服的感觉，同时伴有乏力、消瘦等表现，部分病人会出现黑便的情况，这是由于内部肿瘤出血、溃疡，导致血液混杂大便就会发黑。中晚期胃癌容易转移到肝、肠道、腹膜等部位，并伴有大量腹水。
胃癌术后存在较多的并发症，首先是胃肠功能紊乱，胃切除后它对食物的消化功能会明显不足。其次胃肠吻合口会出现炎症，术后要进餐此时会刺激胃部从而导致炎症的发生。最后术后还会存在胃出血的并发症，其原因是缝合胃壁时未能完全缝闭血管所导致的。