酒精中毒这是由于我们饮用大量酒精导致的一种疾病，酒精饮用过量导致的病症通常是很严重的，它会影响我们的大脑、思维、呼吸、体温以及心律不齐，严重了还会出现休克的情况。很多年轻人在饮酒之后都不太清楚自己是否喝醉了，是否有酒精中毒的症状，从而耽误病情，那么酒精中毒症状有哪些呢？
一、兴奋
酒精中毒还被称之为是叫醉酒，酒精能够影响到大脑神经，当我们喝过酒之后，很多人都会出现兴奋的情况，轻度醉酒会出现爱说话，说话不清以及站立不稳的情况，重度醉酒会出现情绪易暴躁、易怒、亢奋等情况，更严重的还会引发打架，一旦感觉到自己精神状态比较亢奋时，最好不要再喝酒。
二、共济失调期
当酒精浓度超过33mmol/L时，醉酒的人会出现走路不稳，看不清东西，或者是出现重影的情况，再严重点还会出现恶心想吐，身体疲惫感增加的现象，这是由于酒精再次侵害到中枢神经系统导致。
三、重度昏迷
当我们血液酒精浓度含量达到3000mg/ml左右时，醉酒的人基本上已经处于半昏迷状态，会出现沉睡，面色苍白，体温突然降低，皮肤湿冷的情况。当酒精浓度再高一点时，那么患者就会处于深度昏迷，出现大小便失禁，心跳加快的情况，随时都有可能因为呼吸不畅导致衰竭死亡。
以上都是酒精中毒的症状表现，当我们发现大脑初次出现兴奋的情况时，我们应该停止再次喝酒，避免酒精中毒病症加重，需要及时做好解酒处理。
很多人说喝酒脸红和酒量有关，其实不然。我们都知道酒中含有乙醇的成分，而当醇进入人体后，在乙醇 脱氢酶的作用下生成乙醛，乙醛则在乙醛脱氢酶的作用下降解代谢。如果乙醛脱氢酶不足或活性下降，乙 醛不能有效降解，身体体内的乙醛就会产生堆积，导致局部血管扩张，脸上就会发红了。那么喝酒后脸红 了应该怎么快速消除呢？究其根本还是要解酒。
1、多吃新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素，且易吸收，可以用来帮助肝来解酒。比如苹果，梨等，切片或者切块，放入水中几分钟后，然后食用可以快速消除脸红症状。
2、皮蛋，一般出现脸红醉酒的情况时，可以吃1~2个皮蛋，蘸着醋食用，它不仅可以有效的解酒，同时对 于治疗过敏的情况也是不错的。
3、喝点酸奶，牛奶。经常有应酬的人都会胃部太好，应该要特别的注意的就是保护好胃粘膜。酒精很容易造成胃粘损伤，所以在酒后适当的喝点牛奶，酸奶，使蛋白凝固，保护胃粘膜，并且缓解人体对酒精的吸收。
4、浓米汤，浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。
5、豆制品。豆制品中含豆磷脂，相当于卵磷脂，有保护肝脏作用，对于解酒也是有帮助的。
6、不要空腹喝酒。喝酒之前吃一些食物，喝完酒后，酒和食物在胃里混合在一起，可以延缓身体对酒精的吸收。
7、解酒药。如果实在是要喝酒，那么在喝酒之前先去正规药店买一些解酒药物提前喝下去，也是可以防止酒后脸红的现象。
一般来说，喝酒脸红的人是由于身体缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，导致乙醇不能有效降解，只能依靠肝脏其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇，体内乙醇因短时间大量堆积而导致醉酒。所以如果发现自己喝酒 脸红的话，为了身体健康，以后就应该尽量少喝酒了。
饮酒目前也作为人们工作和生活中的一种放松方式，人们在餐桌上离不开酒，而且酒的种类越来越多，人们在尽兴后很容易醉酒，醉酒会使身体发生一系列不适感，并且很多人第二天还身体疲乏，头痛欲裂，这就会影响到工作，那么醉酒后吃什么能够缓解？
1、蜂蜜水，缓解喝酒后头痛
蜂蜜水具有一定的催眠作用，让人醉酒后利于睡眠，还能在第二天缓解头疼的症状，因为蜂蜜中含有果糖，利于酒精在体内分解，特别适合由红酒引起的头痛。
2、番茄汁，缓解喝酒后头晕
番茄汁有助于促进酒精的分解和吸收，也是富含果糖，饮用番茄汁的效果好于生吃番茄，在饮酒前饮用番茄汁加入少量盐也有助于稳定情绪。一次喝300毫升可使葡萄酒的头晕逐渐消失。
3、新鲜葡萄，具有缓解头晕的症状
可以单纯吃普通，也可以和葡萄汁，新鲜的葡萄具有缓解头晕的效果，达到解酒的目的。葡萄独特的酸味还能缓解醉酒后的恶心，有助于恢复胃口。
4、西瓜汁，缓解饮酒后体热
西瓜汁利尿效果明显，能够加速酒精从尿液中排出，避免被人体吸收，引起体热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热除火的功效，可以帮助冷却全身。
5、芹菜汁，缓解饮酒后胃肠不适
具有肠胃不适的人，当饮用芹菜汁后对于肠胃不适有明显的缓解作用，此外，饮用芹菜汁可有效消除饮用后面部发红。肠胃功能不好的人最好提前喝写芹菜汁，具有保护胃肠道的功能。
6、酸奶
蒙古人爱喝酒，且都是烈酒，酸奶是他们不醉酒的秘方。酸奶还可以延缓酒精的吸收并且保护胃粘膜。
酒精中毒可以说是屡见不鲜的事情，有很多人因为喝酒误事，甚至还给自己和他人的生命安全带来威胁。但有些人在酒桌上往往会因为兴奋等原因而大量饮酒，之后就会导致酒精中毒。那一般酒精中毒的症状及处理方法各是什么呢？
一、酒精中毒的症状
1、兴奋期症状
人们在饮酒达到20毫升左右时，就会进入兴奋期，这时主要会有面部潮红、头部眩晕以及眼部充血等反应，而且言语会变多，说起话来往往会滔滔不绝，情绪波动也会比较大，而部分人还会有打人、摔东西等不良行为，也有人会安然入睡。
2、共济失调期症状
人体内的酒精量达50毫升时，就会导致共济失调类症状，主要可以出现走路不稳、语无伦次和说话含糊不清等不良症状，肢体动作也会变得笨拙。
3、昏睡期症状
若酒精中毒比较严重，就会昏睡，且往往会伴随有皮肤湿冷、口唇微紫和瞳孔放大的症状，部分情况下还会有高烧、抽搐和呼吸衰竭等情况发生。
二、酒精中毒的处理方法
1、一般处理
轻微酒精中毒患者可以通过多加休息及饮食调理的方法帮助缓解，建议多吃具有解酒醒酒作用的食物，饮食还要以高蛋白高热量类食物为主，并加强身体保暖，以促进症状消除。
2、服药治疗
如果酒精中毒症状比较严重，就要及时服用解酒药物进行治疗，患者具体可服用盐酸纳洛酮舌下片、盐酸硫必利片以及阿扑吗啡类药物，必要时也可肌肉内注射异丙嗪或者卡马西平，但是一定要保证小剂量用药。若是急性中毒，尤其是对于出现瞳孔散大症状的患者而言，就需要通过血液透析以及腹膜透析的疗法来中和体内的酒精。
适量饮酒有益健康，但是如果长时间大量饮酒或者一次性喝酒太多，都可能会引起酒精中毒的问题，严重的甚至会导致呼吸、心跳停止而死亡，所以一旦出现酒精中毒，应该及时的治疗，此时了解酒精中毒的症状是很有必要的，那么酒精中毒有哪些症状呢？
一、急性酒精中毒的症状
1.兴奋期
如果一次性喝酒太多，就容易导致急性酒精中毒，此时中毒者往往变得特别的兴奋，说话滔滔不绝，行为失控，有的人脾气会变得特别的暴躁，特别容易发怒，也有的人会哭泣，并且此时还会伴随着恶心、呕吐等肠胃不适的症状。
2.共济失调期
如果急性酒精中毒患者出现了共济失调，此时说话含混不清，走路走不稳，踉踉跄跄的，甚至会摔倒。
3.昏睡期
酒精中毒已经非常严重的患者会有口唇青紫，面色苍白，体温下降的症状，甚至进入昏睡或者昏迷，大小便失禁，严重时会导致死亡。
二、慢性酒精中毒的症状
如果长时间喝酒，可能会出现慢性酒精中毒，此时会有以下几种症状：
1.震颤妄语
如果慢性酒精中毒者突然戒酒，可能会有精神障碍出现，患者意识会变得模糊，此时会特别兴奋，或者特别的惊恐、害怕，并且心跳速度加快，血压升高，瞳孔散大，严重的时候还会有全身抽搐的症状。
2.认知功能障碍
酒精中毒患者的后遗症就是认知功能障碍，记忆出现混乱，判断也会出现障碍，此时如果服用b族维生素，可能会有所恢复。
3.幻觉
长时间大量饮酒的人，如果突然停止饮酒会出现幻觉，总感觉有人威胁自己或者侮辱自己，所以会让酒精中毒者出现焦躁不安的状态。
4.痴呆
如果中老年女性经常大量饮酒，有可能会引起酒精中毒性痴呆，有明显的智力障碍，这种疾病会持续很多年，即使积极治疗，预后效果也不会太好。
由此可见，大量饮酒有害健康，平时最好能戒酒，如果不能戒酒，也要限制饮酒量，避免酒精中毒的症状出现。
昨天喝酒之后，今天早起嗓子不舒服，有点类似咽喉炎的感觉，这应该是酒精对嗓子刺激，造成咽喉部粘膜充血水肿造成急性咽炎，所以从这里能看出来，酒精可以迅速影响人身体的状态。那么酒对身体还有什么影响呢?
1.影响肝脏。喝太多酒会有产生脂肪肝，长期变成肝硬化(Cirrhosis)，一旦肝硬化形成，肝细胞超过了再生的临界值，就被破坏了。
2.心脏健康。适度饮酒能促进产生高密度脂蛋白胆固醇(HDL cholesterol)(对人体有益)，它能帮助稀释血液，从而减少心脏病和中风的风险。酒精也能提升雌激素水平，能保护心脏健康。
3.胰腺健康。过度饮酒是胰腺炎的第一诱因，这是胰腺癌的影响因素之一。
4.小心蛀牙!酒精对口腔的软组织有刺激作用(Irritant)，包括牙龈、皮肤和脸颊。喝太多酒可能会导致口腔癌或喉癌。酒精会引起蛀牙。
5.促进血压升高。虽然酒精对心脏有益，但是也很大程度造成血压升高，这也是心脏病和中风的主要原因之一。
6.肚子不舒服。酒精能引起胃部胃酸(Gastric acid)分泌增加，引起胃炎，让胃部不适，引起胃溃疡。
7.乳腺健康。因为酒精会促进雌性激素分泌的升高，这可能会增加乳腺癌发病风险。
8.影响骨质。因为喝酒会增加骨密度，所以适当的喝酒被认为可以减少骨损伤。但是喝太多酒，也会导致骨骼老化(bone deterioration)，从而导致骨质疏松(Osteoporosis)。