胰腺炎手术后因为消化功能减弱，一般会建议患者饮食清淡，油腻的、辛辣刺激的和酸性食物一般不建议食用。也不要吃一些难以消化的食物，因为手术后消化功能减弱，吃难以消化的食物会加重肠胃负担。也不要过早的吃一些补品，吃一些饮食清淡而营养高的食物会有助于肠胃功能恢复。
胰腺炎分为急性和慢性，是一种胰酶消化胰腺及其周围组织出现炎症的疾病，引起的原因与胆道系统疾病、暴饮暴食有关，一般在手术后饮食都是尽量以清淡营养为主。但具体可以吃什么和不能吃什么，我们来了解下。
1、胰腺炎手术后饮食
胰腺炎发作与饮酒，暴饮暴食有很大关系，治疗康复回家后一定要在饮食上注意，清淡饮食，少食多餐，避免进食辛辣刺激食物（如：中医讲究的“发物”如葱、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。羊肉，牛肉、腊肉等应该不要吃）。生冷油腻（如生鱼片，冰冻食品，肥肉等）的东西也不要吃，要忌口不贪嘴。方便面、火腿肠、鱼罐头等腌制罐头类食品要尽量少吃或者不吃。绝对不要喝酒，会加重胰腺的负担，诱发并发症。胰腺炎治愈后，饮食应注意以易消化性食物为主，禁食油腻性食物，如：植物油、动物油等。可以多吃蔬菜、水果，烧菜时最好不要放油，要少盐。这样对治疗康复有一定的帮助。
2、胰腺炎手术后护理
胰腺炎手术后可以多吃些鱼肉蛋奶补充蛋白质，肉以瘦肉为主，过于肥甘不宜食用，难以消化。或者吃点猪皮也行，补充胶原蛋白，因其对愈合伤口有好处。胰腺炎病人在做完手术之后一定要注意好好休息，要作息规律。平时要保持身体的卫生干净问题，做好私处和伤口处的清洁减少细菌感染。术后工作与生活上的事情先不要劳心费神，专心先把胰腺炎问题医治好了，这样就是对自己和家人朋友的最大负责。
胰腺炎本身就是一种比较严重的疾病，必须要尽快的通过手术治疗，否则的话必定会导致个人的健康受到危害，但是在接受手术治疗之后，日常的饮食也需要注意起来，可以选择多吃西兰花，多吃丝瓜，多吃大白菜的方式，能够有效的促进病情的康复。
胰腺炎在生活中是一种比较常见的疾病，一般的情况下接受物理治疗后有着很好的效果，而如果病情比较严重的话，那么也需要通过手术的一种方式治疗，一般的情况下再接受手术治疗之后同样需要注意日常的饮食，否则的话也会导致病情没有办法控制，那么胰腺炎吃什么食物好呢？
一、西兰花
花椰菜不仅含有高营养素，还含有综合营养素，其中也包含了维生素c，碳水化合物以及蛋白质和胡萝卜素。能够有效的提升更好的抗癌能力，对于人体的免疫能力来说也是非常有帮助的，所以说在接受手术之后就应该多吃西兰花。
二、丝瓜
含有丰富的营养物质和干扰素诱导剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、抗癌的目的。一般来说，一般的情况下，丝瓜都有比较好的口感，而且也能够带来消炎的效果，快速的去除脸上的痤疮达到很好的一种治疗效果，所以在接受手术之后就应该多吃丝瓜，不管是清炒又或者是煮汤都是比较不错的。
三、菜籽
菜籽中含有的植物激素能促进酶的形成，对人体具有吸附和排斥致癌物质的作用，具有抗癌的作用。此外，菜籽还可以增强肝脏、皮肤溃疡，可有效的达到解毒的一种效果，所以说在接受胰腺炎手术之后完全不需要担心，只需要注意日常生活的饮食。
四、大白菜
大白菜本身就有着丰富的营养，内部也含有胡萝卜素，蛋白质还有粗纤维等等，内部含有众多的维生素，能够有效的促进肠胃的蠕动，减少粪便在体内堆积的时间能够有效的促进消化，从而就可以减少肝肾的负担，有效的预防各种胃病的出现，而且还能有效促进胰腺炎的恢复。
五、粗纤维
胰腺炎患者应多吃粗纤维食物，如谷类、豆类、水果等，这些食物富含纤维，但也含有抗氧化剂，抗氧化剂可以起到消炎杀菌的作用，在一定程度上减轻疾病，因此对于胰腺炎患者来说，选择这些食物也是必不可少的。
相信大家都曾经听说过胰腺炎是一种比较严重的疾病，也会导致患者出现了明显的严重症状，必须要及时接受治疗，可是大家对于这种疾病可能并不是特别的了解，要知道要想快速的治疗疾病，首先就应该了解它的相应内容，什么是坏死性胰腺炎呢？
一、什么是坏死性胰腺炎
急性坏死性胰腺炎是指急性出血性坏死性胰腺炎，是一种急性胰腺炎，急性坏死性胰腺是由急性水肿性胰腺炎的持续发展引起的。可能会出现胰腺组织肿大，出血性坏死，体积增大，血管坏死等众多的情况，用手触摸腹部会感觉到明显的压痛现象，而且也有着僵硬的感觉，但是疼痛的现象并不会特别的严重。
二、坏死性胰腺炎的病因
1、不良生活习惯
首先，不良的生活习惯会导致坏死性胰腺炎。根据科学研究，一些欧洲国家70％的人如果经常喝酒，就会患上坏死性胰腺炎，在我国，饮酒引起胰腺炎坏死的可能性也很高。
2、血管疾病
其次，有血管问题的患者也会导致坏死性胰腺炎，如静脉阻塞。影响体内血液循环会导致坏死性胰腺炎。
3、供血不足
坏死性胰腺炎主要是由于患者供血不足引起的，因此当患者受到一些外部损伤时，会导致血管和胰管破裂，导致血液外流，导致体内供血不足，导致坏死性胰腺炎。这一因素在接受胃肠道手术的患者中也更常见，这将导致十二指肠溃疡，导致坏死性胰腺炎的出现。
4、外部细菌感染
外部细菌或病毒感染也可导致坏死性胰腺炎，如肺炎、腮腺炎、甲肝和乙型肝炎，这会导致病毒进入胰腺组织并引起坏死性胰腺炎。
胰腺炎患者在发病后，会出现一些典型症状，诸如发热、周身疼痛等，病人患病程度如果不同，其出现的症状也会不同，但都会给身体带来一定的危害，下面让我们一起来看下胰腺炎的早期症状及治疗。
一、早期症状
在胰腺炎早期之时，其症状会出现持续加重现象，出现剧烈的腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，还会伴随着肌体发热、休克、多个肌体器官功能出现障碍性问题。
而在患者出现急性胰腺炎之时，其早期症状不明显，但是随着病情不断发展，会出现疼痛加重现象，还伴随着肌体发热、休克、其它器官功能性障碍。
在此疾病早期还常出现胃炎、胆囊炎等病症，而患者在暴饮暴食、大量饮酒之后出现了腹疼、腹胀、恶心、呕吐等表现的时候，在几个小时之后得不到缓解，就基本可以确定是胰腺炎了。此时患者要尽早到医院就诊、医治。
二、胰腺炎的治疗方法
在出现此症的时候，其可以采用手术疗法，其是不错的治疗方式，而非手术疗法也很多，诸如：防治休克，改善肌体微循环、进行抗感染治疗，进行肌体营养维护，此都可以预防并发症发生。
还有就是防治休克，改善肌体微循环，也就是通过cvp进行尿量监测，利用静脉压高低、比重、尿量变化输液治疗。此对患者好处很大，也就可以有效缓解此病，还有就是解痉、止痛治疗。
胰腺炎是一种较为严重的疾患，在患者发生之后，必须及时治疗，但是要注意，患者体质不同，在患病后医生会依据病情对患者治疗，只有对症治疗才利于患者身体健康恢复，这一点患者必须注意。
引起胰腺炎的病因有很多，比如长期不健康饮食习惯，例如暴饮暴食和喜欢饮酒，都可能诱发胰腺炎的产生。病理性上胰管堵塞以及胆结石等等，也可能导致胰腺炎产生。而一旦患上胰腺炎，患者会出现腹痛的不良反应，此外还有其他症状。那么具体胰腺炎的症状有哪些呢？
一、急性胰腺炎的症状
急性胰腺炎大多都是因为患者长期暴饮暴食，或者是有病情久远没有控制的胆道疾病导致的。而急性胰腺炎中有包括比较严重的出血坏死性胰腺炎，这个分类不仅症状严重，而且死亡率也是最高的。
1.腹痛：一般急性胰腺炎的腹痛症状是比较严重的，一般都出现在中上腹部，有时候还会向腰背部放射性疼痛。而患者出现比较明显的腹痛症状，都是过度饱食或者是饮酒后。症状较轻的就是钝痛，最严重的是绞痛，且是持续性的。
2.恶心呕吐：多数胰腺炎的患者，急性发病期会出现呕吐的情况，甚至到最后会吐胆汁，同时还伴随腹痛。
3.休克：病情急性发作的时候，如果胰液发生外溢刺激到腹膜，那么就会引起让患者无法忍受的疼痛，进而就会出现休克症状。此外患者还会有血压急速下降和冷汗等不良表现。一旦严重休克没有抢救及时，还可能会死亡。
4.发热：不少患者还有中度发热的情况，持续时间也比较长，可能是3-5天才会好转。
5.水电解质失衡：如果急性胰腺炎患者频繁出现呕吐的情况，可能会造成体内水电解质失衡，以及代谢性酸中毒，引发一系列不良并发症。
二、慢性胰腺炎的症状
1.腹痛：慢性胰腺炎的腹痛是呈弥散性的，从上腹部可放射到背痛，坐立时会有所缓解。
2.胰腺功能不全：慢性胰腺炎的胰腺功能可能不全，常出现消化不良的症状，例如腹胀和腹泻。
有很多人不注意平时的饮食，经常饮酒、暴饮暴食，还吃一些很油腻的食物，就导致了各种疾病的发生。胰腺炎就是其中的一种疾病，这种病一旦得了，就很容易反复发作，因此了解胰腺炎的早期症状就变得非常重要。那胰腺炎的早期症状有哪些呢？
１、恶心呕吐胰腺炎患者中一多半的病人都会出现恶心呕吐的症状，次数还会很多，频繁发作。这种情况主要是由酒精引起的。胰腺炎患者的呕吐常于腹痛时出现，胆源性胰腺炎者的呕吐常在腹痛发生之后。
２、腹痛胰腺炎最主要的症状多为上腹或左上腹剧痛或刀割样疼痛，这种疼痛是突发的，并且很剧烈，常在饱餐或饮酒后发生，会因为进食而增强，甚至会引起腹部疼痛。患者疼痛的部位经常是在中上腹部，如果是以胰头炎症为主，那么经常发在中上腹偏右，当患者弯下腰或者身体向前倾的时候这种疼痛就会慢慢减轻。
３、发热胰腺炎患者早期的时候，还会引起发热。这种发热多为中度热，大约在３８°～３９℃之间，一般３～５天后会逐渐下降。但是有些情况炎的患者，有可能一连多日体温不降。这种情况有可能是胰腺感染或脓肿形成，并出现中毒症状，需要引起重视。
４、手足抽搐有些胰腺炎患者早期会出现手足抽搐的现象，这种情况大多数是因为血钙降低所致。在进入腹腔的脂肪酶作用下，大网膜、腹膜上的脂肪组织被消化，并且被分解为甘油和脂肪酸，然后后者就与钙结合为不溶性的脂肪酸钙，从而导致体内的血清钙下降，患者就会出现手足抽搐的情况。
如果患者有以上这些症状时，就需要引起重视了，可能已经患上了胰腺炎。日常生活中要清淡饮食，不要吃太多油腻，辛辣的食物，从而预防疾病的困扰。