我们经常发现有些人喝酒会脸红，喝酒上脸导致脸红，原理是人的皮下暂时性血管扩张而导致，这些人体内一般含有比较高效的乙醇脱氢酶，可以迅速地把血液里的酒精转化成乙醛，乙醛又可以让毛细血管进行扩张，就会导致脸色泛红甚至全身皮肤潮红。
有些人喝酒就会出现上脸的情况，有些人会特别上脸，会出现脸红的情况，有些人因为人体内有比较多的酶，用于解酒的酶，很多人都会出现缺少解酒酶的情况，喝酒脸红并不是说明这个人的酒量大。那么，喝酒脸红是怎么回事？
1、 一般在聚会时都离不开酒，但是在酒桌上，大家的酒量一般各有千秋，那有一些喝酒就特别上脸的人特比容易被大家调侃成是酒量特别好的。喝酒脸红的原理一般是因为这些人的体内有较高的乙醇脱氢酶，会特别迅速的把血液里的酒精转化成乙醛，也能够让毛细血管得到扩张，这个时候很多人就会出现脸红。
2、 一般人的酒量和人体内的乙醇脱氢酶以及乙醛脱氢酶有关。人体喝进体内的酒，可能会有百分之九十的人都会被这两种酶分解成水以及一氧化碳排出体外，乙醛脱氢酶一般就会决定人体的酒量大小。那些喝酒就会脸红的人，一般都是因为体内缺少乙醛脱氢酶，会导致大量乙醛积聚在体内，导致患者的脸部以及其他的部位末梢表现为血管扩张，很容易出现脸红的情况。
3、 喝酒脸红并不是好现象，这反而代表这个人酒量不好，脸红表明这个人的血管内其实是堆积了大量的乙醛，要一定的时间在肝脏的部位慢慢分解，这样没有停止喝酒，反而却大量的酗酒的话，很容易会加重肝脏的负担。
当然了，要是喝酒不脸红但体内又缺乏以上提到的两种酶，身体就会更难分解过多的酒精，这样的话反而更容易摄入本身能够承受的量的酒量，很容易导致肝脏的负担超出想象，这样的话对肝的损害更大。
现在不少人喜欢喝酒，希望能够通过酒精来麻醉自我。很多人因为工作的缘故，需要每天晚上应酬喝酒，对自己的身体健康，造成了很大的压力，长期下去必然对健康不利。一些年轻人也喜欢酗酒，整日活在幻想里，那么酗酒的危害是什么？
一、酗酒的危害
1.肝病
长期酗酒会让肝脏功能，受到一定的损伤，同时也大大增加了传染性肝炎的概率，此外还很容易患上肝硬化、脂肪肝等等。
2.肠胃病
很多酗酒的人出现了消瘦的迹象，常常有胃痛的感觉，这是因为酒精导致胃酸，不能进行消化，出现了腹痛腹泻引起的。
3.心脏病
长期酗酒，对心脏也会造成负面影响，加速了心脏动脉硬化，因此提前患上了冠状动脉粥样硬化性心脏病，心率速度会越来越快，同时心肌功能，出现了不同程度的衰退程度。
4.中枢神经
酗酒会让人容易患上高血压，然后再加上动脉硬化，脑梗血、脑血栓就很容易发生，老年痴呆症提前出线，严重还会患有精神病。
二、酗酒后吃什么醒酒
1.富含淀粉的食物
淀粉和酒精是可以发生化学反应，可以延缓酒精的吸收，像薯片就是很理性的食物。
2.奶类和豆浆等蛋白质饮料
酸奶吃起来黏糊糊的，一般里面含有植物角增稠剂，吃进胃里停留时间越长，是可以稀释酒精，并且延缓被吸收的速度。除了酸奶，其他饮品含有胃黏膜，也是可以起到醒酒的作用。
3.富含B族维生素的食物
补充大量的维生素b，可以参与酒精代谢活动，粗粮、奶类、蛋黄等都是可以醒酒的，或者采用复合维生素b片来进行醒酒，非常方便。
很多人说喝酒脸红和酒量有关，其实不然。我们都知道酒中含有乙醇的成分，而当醇进入人体后，在乙醇 脱氢酶的作用下生成乙醛，乙醛则在乙醛脱氢酶的作用下降解代谢。如果乙醛脱氢酶不足或活性下降，乙 醛不能有效降解，身体体内的乙醛就会产生堆积，导致局部血管扩张，脸上就会发红了。那么喝酒后脸红 了应该怎么快速消除呢？究其根本还是要解酒。
1、多吃新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果中含有大量的维生素，且易吸收，可以用来帮助肝来解酒。比如苹果，梨等，切片或者切块，放入水中几分钟后，然后食用可以快速消除脸红症状。
2、皮蛋，一般出现脸红醉酒的情况时，可以吃1~2个皮蛋，蘸着醋食用，它不仅可以有效的解酒，同时对 于治疗过敏的情况也是不错的。
3、喝点酸奶，牛奶。经常有应酬的人都会胃部太好，应该要特别的注意的就是保护好胃粘膜。酒精很容易造成胃粘损伤，所以在酒后适当的喝点牛奶，酸奶，使蛋白凝固，保护胃粘膜，并且缓解人体对酒精的吸收。
4、浓米汤，浓米汤含多种糖及维生素B1，具解毒醒酒之功效；加适量白糖效果更佳。
5、豆制品。豆制品中含豆磷脂，相当于卵磷脂，有保护肝脏作用，对于解酒也是有帮助的。
6、不要空腹喝酒。喝酒之前吃一些食物，喝完酒后，酒和食物在胃里混合在一起，可以延缓身体对酒精的吸收。
7、解酒药。如果实在是要喝酒，那么在喝酒之前先去正规药店买一些解酒药物提前喝下去，也是可以防止酒后脸红的现象。
一般来说，喝酒脸红的人是由于身体缺乏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，导致乙醇不能有效降解，只能依靠肝脏其他效率低的氧化酶系慢慢降解乙醇，体内乙醇因短时间大量堆积而导致醉酒。所以如果发现自己喝酒 脸红的话，为了身体健康，以后就应该尽量少喝酒了。
随着广泛的交流，人们越来越多地享受娱乐，餐桌上也离不开各种酒类助兴，并且现在很多人谈生意都离不开酒，酒文化在我们生活中的作用变得越来越重要，难免有些人因为酒量不甚或者饮酒过多导致醉酒，那么喝醉后该怎么办？
如果被迫喝酒，在寂静没有被吸收之前，可以用去洗手间用筷子或者用手指刺激喉咙，产生呕吐反射，并将胃里的酒吐出来。然后漱口，以减少酒精吸收和酒精对人体的伤害。醉酒后缓解不适的措施。
1、缓解疼痛：头痛是醉酒后的主要表现，服用阿司匹林或布洛芬会有所帮助，但这些药物有刺激性，有时会导致因大量酒精损害而发炎的胃出血。如果有消化不良和溃疡的长期病史，最好不要轻易服用。
2、用草药治疗：柳树皮是一种天然止痛药，它含有天然水杨酸盐，是阿司匹林的有效成分，因此对治疗头痛非常有效。
3、补充水分：酒精会导致人体细胞脱水，睡觉前喝点水，第二天早上醒来时会缓解不适和头痛的症状。
4、服用维生素B：饮酒会导致人体重要的维生素流失，当受到精神压力时，过量饮酒无疑会增加对人体的压力，身体会消耗维生素b，及时补充多种维生素b有助于缩短宿醉恢复周期。
5、服用氨基酸：氨基酸是合成蛋白质的主要成分之一，像维生素和矿物质一样，它也被酒精消耗。及时补充氨基酸有助于在宿醉后恢复体力，少量淀粉类食物也可以帮助补充血液中的必需氨基酸，氨基酸通常以胶囊形式提供，以在医疗保健商店均有出售。
6、喝一些果汁：果汁含有一种果糖，有助于加速酒精的新陈代谢，喝一大杯橙汁或番茄汁可以帮助加速身体排出酒精。
饮酒目前也作为人们工作和生活中的一种放松方式，人们在餐桌上离不开酒，而且酒的种类越来越多，人们在尽兴后很容易醉酒，醉酒会使身体发生一系列不适感，并且很多人第二天还身体疲乏，头痛欲裂，这就会影响到工作，那么醉酒后吃什么能够缓解？
1、蜂蜜水，缓解喝酒后头痛
蜂蜜水具有一定的催眠作用，让人醉酒后利于睡眠，还能在第二天缓解头疼的症状，因为蜂蜜中含有果糖，利于酒精在体内分解，特别适合由红酒引起的头痛。
2、番茄汁，缓解喝酒后头晕
番茄汁有助于促进酒精的分解和吸收，也是富含果糖，饮用番茄汁的效果好于生吃番茄，在饮酒前饮用番茄汁加入少量盐也有助于稳定情绪。一次喝300毫升可使葡萄酒的头晕逐渐消失。
3、新鲜葡萄，具有缓解头晕的症状
可以单纯吃普通，也可以和葡萄汁，新鲜的葡萄具有缓解头晕的效果，达到解酒的目的。葡萄独特的酸味还能缓解醉酒后的恶心，有助于恢复胃口。
4、西瓜汁，缓解饮酒后体热
西瓜汁利尿效果明显，能够加速酒精从尿液中排出，避免被人体吸收，引起体热；另一方面，西瓜汁本身也具有清热除火的功效，可以帮助冷却全身。
5、芹菜汁，缓解饮酒后胃肠不适
具有肠胃不适的人，当饮用芹菜汁后对于肠胃不适有明显的缓解作用，此外，饮用芹菜汁可有效消除饮用后面部发红。肠胃功能不好的人最好提前喝写芹菜汁，具有保护胃肠道的功能。
6、酸奶
蒙古人爱喝酒，且都是烈酒，酸奶是他们不醉酒的秘方。酸奶还可以延缓酒精的吸收并且保护胃粘膜。
适量饮酒有益健康，但是如果长时间大量饮酒或者一次性喝酒太多，都可能会引起酒精中毒的问题，严重的甚至会导致呼吸、心跳停止而死亡，所以一旦出现酒精中毒，应该及时的治疗，此时了解酒精中毒的症状是很有必要的，那么酒精中毒有哪些症状呢？
一、急性酒精中毒的症状
1.兴奋期
如果一次性喝酒太多，就容易导致急性酒精中毒，此时中毒者往往变得特别的兴奋，说话滔滔不绝，行为失控，有的人脾气会变得特别的暴躁，特别容易发怒，也有的人会哭泣，并且此时还会伴随着恶心、呕吐等肠胃不适的症状。
2.共济失调期
如果急性酒精中毒患者出现了共济失调，此时说话含混不清，走路走不稳，踉踉跄跄的，甚至会摔倒。
3.昏睡期
酒精中毒已经非常严重的患者会有口唇青紫，面色苍白，体温下降的症状，甚至进入昏睡或者昏迷，大小便失禁，严重时会导致死亡。
二、慢性酒精中毒的症状
如果长时间喝酒，可能会出现慢性酒精中毒，此时会有以下几种症状：
1.震颤妄语
如果慢性酒精中毒者突然戒酒，可能会有精神障碍出现，患者意识会变得模糊，此时会特别兴奋，或者特别的惊恐、害怕，并且心跳速度加快，血压升高，瞳孔散大，严重的时候还会有全身抽搐的症状。
2.认知功能障碍
酒精中毒患者的后遗症就是认知功能障碍，记忆出现混乱，判断也会出现障碍，此时如果服用b族维生素，可能会有所恢复。
3.幻觉
长时间大量饮酒的人，如果突然停止饮酒会出现幻觉，总感觉有人威胁自己或者侮辱自己，所以会让酒精中毒者出现焦躁不安的状态。
4.痴呆
如果中老年女性经常大量饮酒，有可能会引起酒精中毒性痴呆，有明显的智力障碍，这种疾病会持续很多年，即使积极治疗，预后效果也不会太好。
由此可见，大量饮酒有害健康，平时最好能戒酒，如果不能戒酒，也要限制饮酒量，避免酒精中毒的症状出现。