胆囊炎是常见的一种疾病，对患有此病的患者来说，日常的饮食应该要多加注意，否则可能会加重病情。那么胆囊炎不能吃什么？六种食物千万别碰。
一、高脂肪食物
胆囊炎症状往往会在饱食之后的清晨或者晚上出现，特别是吃了过多的高脂肪食物，症状就会加重。之所以会这样，是因为想要消化这些脂肪，是需要更多的胆汁的，而胆囊炎会抑制胆汁的分泌，如果说吃了过多高脂肪的食物，那么胆囊部位就会感觉到疼痛。
二、酸性食物
胆囊炎的患者也不能吃酸性的食物，比如说食醋，柠檬，山楂等。这些食物会导致胃部以及十二指肠部位分泌胆囊素，造成胆囊收缩，加重胆囊炎的症状，引发胆囊绞痛。
三、糖类食物
所有的糖类食物也不适合胆囊炎患者吃，因为糖类会使β－细胞分泌胰岛素，而胰岛素导致体内的胆固醇含量增加，这样一来，胆汁当中的胆固醇就会处于饱和状态，不仅会加重胆囊炎症状，也有可能引发胆结石。
四、辛辣刺激性的食物
辛辣刺激性的食物也是胆囊炎患者不能吃的，它不仅会刺激胃部以及十二指肠，而且也会刺激胆囊素生成，使得胆道发生痉挛症状，使胆汁无法顺利的排出，导致症状加重，甚至引发胆绞痛。
五、高胆固醇食物
胆囊炎的患者也不能吃高胆固醇的食物，因为体内过多的胆固醇是需要胆囊分泌更多的胆汁来代谢的，如果胆汁分泌不够，那么这些胆固醇就有可能会变成胆结石，增加胆囊负担，加重胆囊炎症状。
六、过冷或者过热的食物
过冷或者过热的食物都不适合胆囊炎患者吃，比如说很热的汤汤水水，或者是冰淇淋一类的冰冷食物，胆囊炎患者都不要碰。否则会造成胆道括约肌痉挛，加重胆囊炎症状。
胆囊炎吃什么消炎药好：
胆囊炎的治疗可以有保守治疗和手术治疗两大种，保守治疗有两个原则：一是要先暂时的禁食水；二是抗生素的使用，一般来说对于胆道系统的感染，推荐头孢类的抗生素，这个要根据病人的病情，选择不同类的抗生素，如果病情相对较轻，可以选择二代的头孢，如果病情比较严重可以选择三代的头孢，对于头孢过敏的患者可以选择喹诺酮类的药物，急性胆囊炎的病情早期可以根据经验选择相应的抗菌药物，如果病人病情比较重，在早期经验性选择抗生素治疗之后，根据培养的结果选择相应的敏感药物。
胆囊炎是什么原因引起的：
胆囊炎发生的主要原因还是跟胆囊结石有关系，没有结石的胆囊炎，一般都是因为胆囊的血供受影响，导致胆囊出现急性的坏疽炎症反应，但在临床上我们碰见的大部分的胆囊炎的患者，都合并有胆囊结石的存在，但并不是所有胆结石的患者都会引起胆囊炎，有些患者的结石可能存在很长时间，但是没有任何的不适的症状。还有一部分患者是因为胆囊息肉，但是息肉本身不太会引起胆囊的炎症，但是胆囊息肉要观察，就是怕息肉增大以后，引起癌变。所以胆囊炎的发生主要还是跟结石相关。
胆囊炎如何检查出来：
胆囊炎可以有这几个检查办法：一是B超，在B超上胆囊炎会有胆囊壁的增厚，甚至会有胆囊的萎缩。对于急性胆囊炎来说，B超表现主要是胆囊增大、炎症、水肿。二是CT，对于急性胆囊炎来说，在CT上看到胆囊的明显增大，胆囊壁的增厚。对于胆囊萎缩来说，CT上看到胆囊比正常的胆囊要明显的缩小。三是核磁，核磁除了发现胆囊的结石以外，还能协助诊断胆管里是不是合并有结石存在，它的这种对于排除胆管结石来说具有更好的一个优势和价值。
什么情况下可以做保胆手术：
对于胆囊的良性或者是恶性疾病，建议要做根治性的胆囊切除手术，而不是任何形式的保胆手术。原因是保胆手术之后，复发率较高，胆囊功能受损，患者不得不接受二次手术治疗。对于某些恶性的潜在疾病，保胆手术更是大大的增加了患者的风险。
但是在某些情况之下，如果不能及时进行胆囊切除，比如患者高龄或者急性炎症而导致明显的胆囊淤胆，出现急性胆囊炎，胆囊有穿孔风险时，可以采取胆囊造瘘，胆囊穿刺引流，在一定程度上缓解胆囊内压力过高，控制炎症，缓解病人的症状。炎症消退之后，一般过2到3个月可以采取二次手术来进行胆囊切除手术。
胆囊炎不能吃什么：
在胆囊炎急性发作期应禁食，目的为使胆囊休息，利于疼痛缓解。为保证机体营养，应由静脉补充营养，多饮水。待疼痛缓解后，可根据病情循序渐进地调配饮食，可选用清淡流质、低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物的食品，如米汤、藕粉、蔬菜汁、米汤加蜂蜜等食物。病情好转后，可选择低脂半流质食物。
慢性胆囊炎患者需要严格控制脂肪摄入量，建议每天在20克到40克之间，严格限制动物性脂肪，可适当选用植物性脂肪，但应均匀分布在三餐膳食中，避免一餐内食用过多脂肪。注意饮食卫生，防止肠道寄生虫和细菌感染。