糖尿病患者饮食要注意，平时饮食应该吃低糖含量的食物，比如谷类食物，包括米面，荞麦面，燕麦片，玉米面等食物，还可以吃豆类制品，家禽和鱼类等白色瘦肉也可以吃，鸡蛋清也可以吃。除此之外，很多低糖水果也可以吃的，比如苹果，西瓜，无花果，橙子等都可以吃。
很多人被糖尿病折磨，在得到糖尿病后患者饮食上就要多注意，不能想吃什么就吃什么，所以的食物都应该合理的搭配。含糖量过高的食物是不能再吃的，这让患者很苦恼。面对好吃的食物不知道哪些该吃不该吃。那么，糖尿病能吃什么食物？现在就来通过下文了解一下相关知识吧。
糖尿病患者饮食是需要多注意，其实只要不吃含糖量过高的食物，一般不会让血糖在升高。所以患者在平时可以吃一些谷类食物，包括米，面主食，也可以吃杂粮，比如荞麦面，玉米面，燕麦片等，这些食物里面含有丰富维生素和食物纤维，能够帮助抑制血糖升高的可能。
大豆及其制品也可以吃，大豆油中含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，还含有较多的不饱和脂肪酸，能降低血液胆固醇，又能降低血清甘油三酯。但是糖尿病肾病并发症出现就不宜食用大豆及其制品了。
家禽和鱼类等白色瘦肉含有较少的饱和脂肪酸，而深海鱼油，含有较多的不饱和脂肪酸，对糖尿病有益。但如果是红色的瘦肉就会含有更多的饱和脂肪酸，患者就应该少吃。鸡蛋含有高质量的蛋白质和少量的碳水化合物，适合糖尿病患者食用。但是要小心，蛋黄胆固醇含量高，所以最好不要吃。
除了这些食物，糖尿病患者也可以吃苹果，西瓜，无花果，还有橙子等低糖水果。可能很多人认为苹果，西瓜都很甜，那一定含有糖分是非常高的，其实不然，这两种水果含糖量少，含水分是比较多的，是降血糖比较好的水果。
无花果对糖尿病患者而言，它也是是降血糖的利器。橙子是常见的水果，所含的各种维生素和营养素能降低糖尿病患者的血糖。
糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。糖尿病典型的“三多一少”的症状包括多饮、多食、多尿和体重下降。临床工作中，出现这些典型症状的糖尿病患者很少，多数病人是体检中无意发现。如果在临床中，患者不明原因的乏力，反复感染，伤口不易愈合，皮肤瘙痒时要注意警惕是否患有糖尿病。
木糖醇与蔗糖相比含糖量较低，每克木糖醇的含糖量为2.4卡路里，比多数碳水化合物的热量少40％。它的新陈代谢不需要胰岛素的参与，所以对血糖的影响较小。木糖醇是一种甜味剂，主要用来满足糖尿病患者口腹感要求。甜味剂是一种食品添加剂，从安全的角度上，不建议孕妇和儿童使用。木糖醇不容易被胃消化酶消化吸收，它直接到肠道后只有20％吸收，会引起腹胀、腹泻。所以对于糖尿病病患者，可以适量吃木糖醇，但不应过多，一天的量不能超过50克。
血糖高是不是糖尿病，这个应该是一个伪命题，只要超过标准了，肯定是糖尿病。但是即使血糖没有达到7.0，但比如说空腹在6.1以上，这部分也是血糖高，是不是糖尿病，可能还要做进一步的检查，比如通过糖耐量试验，还是在进食以后或者是任意时候的血糖。如果超过11.1，还是要诊断糖尿病。所以血糖高是不是糖尿病，可能要看具体的数值和次数。当然有很多病人可能都在问，是不是糖尿病人一定血糖高，实际上在控制理想以后，应该更接近于正常人的血糖水平。所以血糖高，看高到什么值，如果超过诊断标准，显然它是糖尿病。
预防的时候都会提到三级预防，第一级预防，就是让人不得糖尿病。第二级预防，就是已经有了糖尿病，不出现并发症。临床上最常见的，尤其是到医院就诊的这些病人，就提到三级预防，就已经有并发症，我们使进展的速度减慢，这就是现在经常提到的三级预防。但实际上，我觉得一级预防的意义更大，就是使人不得糖尿病，当然这是一种理想的状态。尤其对那些有高危因素的人群，比如他的家族里面有糖尿病人，因为只有他的父母是糖尿病人，他的子女显然是属于危险分子。如果是40岁以后，同时又有血压血脂的异常，体重又超重，活动量又偏小，把这一类归结于糖尿病的易感人群，或者是叫危险分子。一级预防，最主要的就是有危险因素的这些人群。通过后天的一些努力，使他不得糖尿病，这可能才是一级预防最主要的一些措施和目标。至于已经发现糖尿病以后，在控制血糖的基础上，使他尽量的少出现并发症，或者是出现并发症的时间更晚一些，或者是更轻一些，这可能是二级和三级预防最为主要的。
糖尿病最大的危害是血糖升高导致血管和神经的并发症。血管并发症可能会致盲，肾功能衰退、冠心病、糖尿病足等。糖尿病人口腔容易感染，比如牙龈炎、牙周疾病。糖尿病引起胃肠神经病变会很多，比如胃轻瘫、肠道疾病。