高血压是发病率比较高的疾病，在饮食上一定要多加注意。首先要注意低盐饮食，因为摄入的盐分过高，容易导致钠水滞留。此外要注意低脂低胆固醇饮食，少吃肥肉、鱼籽等食物。平时可以多吃一些富含维生素的食物，促进血压的平稳。
高血压患者的饮食注意事项是很多人比较关心的问题，因为一旦饮食不当，很容易会使血压升高，不容易控制血压。高血压患者的饮食上主要注意低盐、低脂低胆固醇饮食，并且摄入富含维生素的食物。那么，高血压患者的饮食注意事项有哪些？
1、低盐饮食
患有高血压以后一定要注意低盐饮食，特别是一些腌制的食物，一定要少吃，比如腌制的鸡蛋、鸭蛋、咸菜、榨菜等等。这些食物里面都含有富富的钠元素，盐分的含量都是比较高的。如果进食的盐分过多，很容易会导致钠水滞留。这样就会使得血管的血容量增加，从而引起血压升高的现象。所以每天盐的摄入量一定要控制在6克以内，不要过多食用。如果同时伴有糖尿病或者是其他慢性病的缘分，更应该减少摄入，要控制在4克以内。平时还可以吃一些富含钾元素的食物，比如地瓜、香蕉等等能够促进钠离子的排出。
2、低脂低胆固醇饮食
患有高血压的人群一定要注意低脂低胆固醇饮食，少吃一些油腻的食物，比如说肥肉、腊肉、火腿肠、排骨、鱼籽等等。另外也不要吃动物的脑和内脏这些部位。因为这些食物的胆固醇含量是比较高的。吃了富含脂肪和胆固醇含量多的食物，会导致血脂稠粘，从而使得血压持续升高，不利于血压的控制，很容易出现并发症。
3、多吃富含维生素的食物和豆制品
富含维生素的食物，比如一些新鲜的水果蔬菜等等，都是比较适合高血压人群食用的。这些食物比如大白菜、菠菜、苹果、橙子等等能够给人体增加必须的营养，增强人体的抵抗力。另外一些豆制品，比如豆腐、豆浆，还有一些菌类的食物，比如金针菇，猴头菇等等都具有很好的辅助控制血压的作用，平时可以适当的吃一些。
中医认为高血压跟什么有关：
高血压是有血压计出现以后才有的诊断名词，所以在古代的文献里没有记载，该病属“头痛”、“眩晕”等范畴。
眩晕和头痛在中医古籍有很多记载，比如陈述于2000多年前的《黄帝内经》里，就有一些关于眩晕头痛的记载。第一条最早见的叫做“故咸者，脉弦也”，就是吃咸太多就会出现一种弦脉。弦脉就是摸脉的时候，脉相比较硬，像射箭的弓玄一样，比较紧、比较硬的一种脉。这种弦脉现在的病人出现动脉硬化的时候，就特别容易出现。
另外古籍里还有记载“诸风掉眩 皆属于肝”，就是眩晕的出现，也就是认为跟肝经有关系，跟肝脏有关系。高血压很多病人都会出现头晕的情况，这是相关的一条。还有一句记载叫“无痰不作眩”，就是这种眩晕的出现和痰湿有关系。这种痰湿的出现跟很多原因有关。
总结的来说，高血压的发生中医认为跟三个脏器，心、肝、肾非常相关。
高血压针灸什么穴位：
针灸治疗高血压效果很好。针灸治疗高血压需要患者就医辨证诊治，指导着高血压的用药，当然也指导着高血压的选穴。
针灸比较常用的一些穴，比如属于肝火上炎型的高血压，这种情况可以选一些，比如合谷穴、太冲穴、曲池穴，现代研究最有效的治疗高血压的穴位是足三里穴。另外还有耳朵上的一些穴位，耳穴对于调节血压、稳定血压、帮助改善症状，也是非常好的一些穴位。通过辨证，如果是属于肝火上炎，选以上这些穴；
如果是属于阴阳两虚，还有肾阴虚的情况，还要选一些滋阴的穴，比如太溪穴、照海穴、三阴交穴；如果是属于脾虚有痰湿，要选一些健脾、化痰的穴，比如中脘穴、三阴交穴、阴陵泉穴。建议高血压患者在正规医师的指导下，选择适合自己的穴位进行治疗。
如何预防高血压：高血压的预防，主要是动脉硬化的预防，包括以下几点：
第一，高血压的人应尽量注意少吃盐，因为食盐成分在体内可以引起血容量的增加，导致血压升高，从而给心脏增加负担。所以，高血压的人不可以吃太多的盐。同时，血脂的控制和血糖的控制都可以起到预防高血压的作用。
第二，高血压患者可以适当运动，这样可以促进血液循环，而且还能降低体内的胆固醇生成，并且能够增进食欲、促进消化。
第三，养成良好的睡眠习惯、学会减压、合理控制体重都可有效预防高血压。
血压升高需要连续测三次以上，并且收缩压大于140毫米汞柱，舒张压大于90毫米汞柱以上才能确诊高血压。但是除外白大褂高血压，是指患者在医生诊室测量血压时血压升高，但在家中自测时血压正常，这种血压不能诊断为高血压。
当收缩压在140到160毫米汞柱之间为一级；160到180毫米汞柱为二级；大于180以上为三级高血压。当舒张压90到100毫米汞柱为一级；100到110毫米汞柱为二级；110毫米汞柱以上为三级。如果大于180以上是极高危高血压.