患有乙肝疾病以后，需要在饮食上多加注意，少吃一些脂肪过多会对肝脏造成负担的食物。例如甲鱼、羊肉等食物，中含有丰富的蛋白质，会让肝脏负担过大，造成胆汁的分泌减少，否则会造成消化苦难的情况出现。
在医学护理中，有一种十分重要的护理方法被称为是食疗。这种护理方式十分有效，保持身体摄入富有营养的食物，可以对身体起到调理的作用，增强身体免疫力。若是长期食用一些辛辣刺激的食物，则会对身体有很大的损害。其中出现乙肝疾病以后，饮食也要多加注意，那么吃什么对乙肝不好呢？
一、吃什么对乙肝不好
1、甲鱼
甲鱼里面虽然含有丰富的蛋白质，但是其中的纤维素哈量比较低，在食用以后乙肝患者很难对其进行吸收，会造成甲鱼在肠道里面腐败，造成气体的出现，导致腹胀腹痛的情况，甚至会造成消化不良。出现乙肝以后，肠胃很容易会有水肿的情况，胆汁的分泌也会有减少，所以不能够吃甲鱼，否则很难对其进行消化。
2、羊肉
羊肉属于温补类的食物，这类食物很温热，食用过多会对病情加重，并且在羊肉里面还有丰富的蛋白质以及大量的热量，进入到人体之后会造成肝脏受损，导致食物堆积在肠道中，影响吸收和消化，造成肝脏的分解负担加大。
3、大蒜
在大蒜中含有大蒜素，这类物质会对肠胃具有刺激性的作用，会造成肠胃的消化液分泌减少，甚至影响到食欲，造成食欲下降，严重者甚至会导致乙肝病患出现厌食、恶心等症状。
二、乙肝患者的饮食禁忌
乙肝者不能够暴饮暴食，吃过多的食物会造成身体的营养过剩，并且在食物中的糖类和蛋白质会变成脂肪，在人体中储存，肝脏又是体内最大的储存空间，食用过多含脂肪类的食物，会导致肝脏的负担加重，甚至容易造成脂肪肝的出现。并且，乙肝患者也不能够吃辛辣刺激的食物，避免对肝脏进行刺激。
乙肝有很大的概率会通过母婴传播。但是近几年来，有了非常有效的母婴阻断的一套策略。如果有乙肝的女性在生育前就知道自己有乙肝，而且在正规医院的产科进行产检。通过母婴阻断之后，生出来的宝宝没有乙肝的可能性已经可以达到95％甚至更高。一般的治疗手段是：如果妈妈的HBV–DNA水平大于10的5次方，会建议在怀孕28周的时候，服用替诺福韦酯、替比夫定、拉米夫定等对胎儿没有任何影响的抗病毒药，使得在生孩子的过程中，妈妈传染给孩子的可能性变小。而孩子出生之后，完全可以通过母乳喂养长大。
乙肝病人首先需要注意的是少用药或不用药，很多乙肝病人认为出现乙肝就需要吃很多药物来控制，这种认识不科学，吃药本身会加重肝脏的负荷。第二个需要注意的是生活规律，在养护肝脏的过程中要注意休息，很多人在进行频繁、剧烈的体育运动时会激发机体免疫力的变化，从而引起乙肝的发作。在饮食上要注意清淡、温软，少量多餐，少量多餐不适合于糖尿病患者，但是对绝大多数乙肝患者都适合，此外，乙肝患者必须严格戒酒，不能吃过度油腻的食物，否则会造成乙肝肝硬化发病率的提高。
乙肝抗病毒药物主要分两种，一种是干扰素，它的有效率比较低，副作用比较大，会出现发热、骨髓造血抑制、甲状腺功能异常，甚至继发血糖代谢的异常，但它一旦进入有效范围，就相当于提高自身免疫力去抵抗病毒，效果是持续性的。还有一类是核苷酸类似物，这类药物在应用期间的副作用比较少，可能会有肌酸激酶升高，主要是横纹肌溶解，也可能会有肾脏方面的问题，如替诺福韦或阿德福韦酯，副作用的发生率都比较低，但是需要长期服用，不能间断停药。两者有各自的优缺点。
乙肝确实很常见，乙肝病毒携带者从理论上讲是有一定的传染性。乙肝病毒携带者需要根据病毒的情况判断，化验DNA。如果DNA化验结果是阴性，说明平常的生活接触是没有问题的；若果DNA化验结果是阳性，则可能具有一定的传染性。
乙肝病人在饮食方面要注意吃一些清淡的食物。生、冷、硬、烫的食物尽量不吃。然后要注意有节律的休息。戒掉抽烟喝酒的生活习惯。乙型肝炎患者要注意检查，半年查一次肝功能、B超。如果是肝硬化的病人还要隔上半年或一年做增强ct，以免发现或是出现肿瘤。