脂肪肝是很常见的一种肝部疾病。当患有脂肪肝的时候除了要积极的运动还需要对饮食做出调整。比如酒，高脂肪、高胆固醇的食物，辛辣刺激性的食物，高蛋白的食物都是忌吃的，这些食物都不利于脂肪肝的康复，会加重病情。
由于现在生活水平的提高，吃的食物也越来越好了。如果饮食习惯不好就容易导致脂肪肝给身体带来危害。其实脂肪肝有很多食物都是不能吃的。下面就一起来具体的了解一下脂肪肝要忌什么食物吧！
1、酒
脂肪肝首先要忌的食物就是酒。脂肪肝的出现本身就跟长期酗酒有关，所以不能再喝酒了。当酒精进入到人体内之后都是在肝脏进行解毒、分解和代谢的。脂肪肝本身肝功能就出现了一定的损伤，这时候只会加重病情的发展，是不能饮用的。
2、高脂肪、高胆固醇食物
生活中比如肥肉、动物肝脏、猪脚、蛋黄等就是脂肪和胆固醇比较高的食物，是忌食的。摄取了高脂肪、高胆固醇的食物会导致肝脏脂肪化的程度更加严重。这样对于脂肪肝病情的发展和治疗都是非常不利的。
3、辛辣刺激性的食物
因为脂肪肝会导致体质湿热内盛，辛辣刺激性的食物会加重湿热的症状导致病情加重。而且代谢这些辛辣刺激的食物会加重肝脏的负担。所以脂肪肝要避免吃辣椒、大蒜、羊肉、狗肉这些刺激性的食物，以免导致病情不稳定。
4、高蛋白食物
高蛋白食物也是脂肪肝要忌的食物，比如海参、牛肉、对虾等。脂肪肝会引起肝脏的代谢变差，如果大量的食用了一些高蛋白的食物就会导致血氨升高。肝脏没有办法及时的将血氨转变为尿素就容易出现肝昏迷等中毒情况。这样对脂肪肝的恢复是非常不利的。
脂肪肝一般都需要忌上面介绍的四种食物，另外含糖量较高的食物也不要吃。因为较多的糖分会转为脂肪而加重病情。脂肪肝可以多喝一下红茶、普洱茶、乌龙茶，这些对脂肪肝是非常有好处的。
脂肪肝是怎么回事：
脂肪肝，医学名称脂肪性肝病，是指肝脏内脂肪含量超过正常值，通常正常肝脏内脂肪的含量在2%到4%之间，如果脂肪含量超过了5%，就称为脂肪性肝病。
脂肪肝已经成为我国乃至世界上发病率最高的慢性肝脏疾病。根据病因可以将脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪性肝病，酒精性脂肪肝由饮酒所致，非酒精性脂肪肝是由于一些慢性疾病，如肥胖、糖尿病及一些代谢性疾病等，导致脂肪在肝脏内异常堆积形成。根据肝脏内脂肪含量和肝功异常情况，非酒精性脂肪肝可以分为单纯性脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化。
脂肪肝的治疗方法：
脂肪肝的发病率较高，据统计我国超过15%的人群患有不同程度的脂肪肝。
脂肪肝的治疗包括三个方面：
第一，病因治疗。对于酒精性脂肪肝，及时的戒酒是唯一有效的方法；对于非酒精性脂肪性肝病，则要分析是否由肥胖、糖尿病或其它原因所致，根据病因进行相应治疗。
第二，合理改善饮食结构，控制碳水化合物和脂肪等高热量食物的摄入；循序渐进地进行体育锻炼，逐渐将体重控制在一个合理水平。
第三，对于比较严重的脂肪肝，在前述治疗基础上，还需要采用控制肝脏炎症、保护肝细胞膜及促进肝脏代谢的药物进行对症治疗。
脂肪肝有什么症状：
脂肪肝主要的症状比较轻微，主要是肝区感觉到闷胀和沉甸甸感，也可以没有症状。脂肪肝最主要就是超重，腹型肥胖可以根据体型判断，做一个超声可以确诊。另外脂肪肝的患者通常情况下会伴有血脂的升高，体检时血脂升高要做彩超，看有没有脂肪肝伴随发生。
另外有个比较好的判断脂肪肝轻重程度的指标，叫做肝脏弹性测定，脂肪肝患者的脂肪的沉积的数值会很高。患者在减肥或者在治疗脂肪肝过程中，可以根据这个值来判断脂肪肝恢复的情况。
脂肪肝不能吃什么：
严格意义上讲，脂肪肝没有绝对不能吃的食物，只是要控制比例和量。高脂饮食和长期大量的高热量的食物对脂肪肝是不利，但是并不是意味着脂肪肝患者不能吃肉，事实上，脂肪肝的患者需要吃优质蛋白，因为蛋白质饱腹感比较强，支撑时间也会比较久，就不会有很强的饥饿感。完全不吃肉势必会导致饥饿感非常强烈，就会吃大量的碳水化合物，脂肪肝反而会加重。
所以脂肪肝患者食物都是可以吃，但是不能饮酒，因为酒精会促进脂肪肝的发生和加重。
高蛋白饮食，纤维素维生素的食物含量也要增加，不能吃或者少吃油腻的东西，因为吃进去的东西，最后还是在肝脏沉积的，同时也不能吃太多的糖，所以要低脂肪，还有低糖饮食，要多吃点水果，纤维素比较含量比较高的食品，不能喝酒，损肝的药也不要吃。