胃癌是目前非常常见的一种恶性肿瘤，一旦患有胃癌之后给我们的生活会带来非常大的伤害，因此对于胃癌疾病的危害不可忽视。引起胃癌的原因主要有四种，第一种是饮食原因，大量的腌制食品引起胃癌的概率会更高一些，第二种是长期生闷气，长期生闷气的人胃癌的发病率会高于正常人，第三种是遗传，如果亲人有得胃癌的，那么患有胃癌的概率是正常人的几十倍，第四种是幽门螺杆菌感染，也会促进癌细胞扩散。
胃癌在我国的发病率是非常高的，我们要做好相关的预防护理工作，避免胃癌的发生，那么，胃癌是怎样引起的呢？相信很多人都想去了解，一起看看以下介绍。
一、饮食因素
饮食因素是导致患有胃癌最主要的原因，因为现在很多人都喜欢吃腌制视频，因此患胃癌的几率也是非常的高，因为腌制食物里面含有大量的亚硝胺类化合物，大量的亚销胺类在胃里长期累积，就会引发胃癌，而且喜欢吃高蛋白食物人，胃癌的发病率及死亡率也非常的高。
二、长期生闷气
如果一个人长时间的生闷气的话，那么引发胃癌的概率相比较于正常人来说会高很多，而缓慢、板滞、冷淡或急躁不安者风险性略低，而开朗、悲观、生动者风险性最低。所以日常保持良好的心态很重要，出现任何事情一定要学会调节。
三、遗传和基因
根据研究表明，如果有亲属患有胃癌的话，那么亲属患有胃癌的概率相比较于正常人来说会高出四倍胃癌的癌变是一个多因素、多步骤、多阶段发展过程，涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相关基因与转移相关基因等的改变，而基因改变的形式也是多种多样的。
四、幽门螺杆菌感染
在患有胃癌的病人当中超过一半的人都存在幽门螺杆菌感染的情况，因为幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌；Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素加速黏膜上皮细胞的过度增殖，导致畸变致癌；幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用，胃癌患者中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。
胃癌的治疗要根据胃癌的分期，部位，病理类型，恶性程度，生物学行为，以及患者是否有其他系统的疾病，比如心脏病，肺病，肝病，肾病等，进行综合的分析，针对个人的情况，精准治疗，采取针对这个病人最好的一个治疗方法，才能得到最好的效果。
胃癌早期治愈多数人都不会复发，但是也不可掉以轻心，一定要定期做好复查治疗，注意自己的饮食卫生，保持运动，以减少胃癌的复发几率。如果做了早期胃癌的手术，只要你遵照医生的医嘱来定期的去复查，多半人都不会是复发的。
胃癌早期症状不明显，非特异。经过临床观察，早期有一些症状需要提示我们去做检查的。一是胃部或上腹部的不适感觉，第二种症状就是局部的疼痛，第三种情况是病人可能有消瘦有乏力还有贫血，出现这些症状要赶快到医院去就诊做详细的检查。
胃癌晚期大量的腹水会造成呼吸困难、喘憋以及腹胀，必须进行抽腹水处理，抽的量超过了3000毫升或速度太快会对病人产生一些不利的影响，最大的风险是循环容量的不足造成病人低血容量性的休克，直接威胁病人生命。慢性后果为低蛋白血症，最终会造成恶液质。
胃癌腹水产生有很多方面的原因，首先可能是胃癌发生肝转移，导致肝功能异常，还有就是转移后引起低蛋白血症。其次，有可能是胃癌转移到腹腔腹膜里面引起腹水。不管什么原因，患者第一步要做的，就是去医院进行检查明确原因，然后采取针对性治疗。