脂肪肝的出现总需要在生活中尽快的控制，到底怎么控制，首先就应该选择多注意日常的饮食，比如应该选择多喝咖啡，多吃豆腐，多吃鱼，另外也应该选择多吃燕麦片，多吃低脂牛奶，这些食物能够有效控制体重，最终也可以减少脂肪的堆积。
在治疗脂肪肝时，最主要是选择日常的饮食，脂肪肝的出现也说明肝脏内出现较高的脂肪含量，在健康的身体中，肝脏本身就能够促进毒素的排出。脂肪性肝脏疾病也会导致肝脏受到影响，使得肝脏没有办法正常的工作，那么脂肪肝应该多吃什么食物呢？
一、多喝咖啡
患有脂肪肝其实可以选择多喝咖啡，多喝咖啡能够有效减少肝脏的损伤，而且还能够有效降低，肝脏内所出现异常酶数量。
二、多吃豆腐
豆腐中含有大豆蛋白，这种物质可有效减少脂肪的堆积，另外豆腐所含有的脂肪比较低，拥有着超高的蛋白质，所以多吃一些，对于个人健康也会有帮助。
三、多吃鱼
不管是沙丁鱼又或者是脂肪鱼还是金枪鱼，都能够有效改善肝脏的脂肪水平，可以降低炎症的出现。
四、燕麦片
全麦食物有着众多的碳水化合物，能够有效补充人体所需的纤维素，也可以达到保持体重的效果，譬如多吃燕麦片就能够有效控制脂肪肝。
五、多吃核桃
核桃中含有脂肪酸研究也发现，如果脂肪肝的人群能够多吃一些核桃，也具有有效改善肝功能的效果。
六、多吃梨
梨子含有健康的脂肪，如果能够多吃一些可以有效减少，对于肝脏的损伤内部也含有丰富的纤维素，可以有效达到控制体重的效果，不会导致脂肪的堆积。
七、多吃低脂牛奶
根据最新的研究，可发现低脂牛奶中含有丰富的乳清蛋白，所以就能够有效保护肝脏受到伤害，与此同时还可以降低脂肪肝的出现几率，当然也可以选择多吃橄榄油，橄榄油中含有丰富的脂肪酸，再经过研究之后也可以发现橄榄油，可以有效控制体重，还可以达到保护肝脏的作用。
脂肪肝会传染吗：
脂肪肝是体内的脂肪代谢紊乱导致的疾病，它并不是由病毒感染等外界病原引起的疾病，所以它是不传染。但是脂肪肝可导致非常严重的损伤，但这个过程比较缓慢，从最开始正常的脂肪肝，发展成脂肪性肝炎后会出现肝功能的异常，然后再发展成脂肪性的肝纤维化，最后导致脂肪性的肝硬化。
脂肪肝多数的情况是因为长期反复进食高脂饮食，或者患者吃很多的主食。还有一种非常隐蔽的情况就是甜饮料，大量的甜饮料容易超重，引起热量摄入过多。最后容易出现脂肪肝的是夜宵，晚上工作很晚，在加餐夜宵过程中也容易出现脂肪肝。
脂肪肝有什么症状：
脂肪肝主要的症状比较轻微，主要是肝区感觉到闷胀和沉甸甸感，也可以没有症状。脂肪肝最主要就是超重，腹型肥胖可以根据体型判断，做一个超声可以确诊。另外脂肪肝的患者通常情况下会伴有血脂的升高，体检时血脂升高要做彩超，看有没有脂肪肝伴随发生。
另外有个比较好的判断脂肪肝轻重程度的指标，叫做肝脏弹性测定，脂肪肝患者的脂肪的沉积的数值会很高。患者在减肥或者在治疗脂肪肝过程中，可以根据这个值来判断脂肪肝恢复的情况。
脂肪肝不能吃什么：
严格意义上讲，脂肪肝没有绝对不能吃的食物，只是要控制比例和量。高脂饮食和长期大量的高热量的食物对脂肪肝是不利，但是并不是意味着脂肪肝患者不能吃肉，事实上，脂肪肝的患者需要吃优质蛋白，因为蛋白质饱腹感比较强，支撑时间也会比较久，就不会有很强的饥饿感。完全不吃肉势必会导致饥饿感非常强烈，就会吃大量的碳水化合物，脂肪肝反而会加重。
所以脂肪肝患者食物都是可以吃，但是不能饮酒，因为酒精会促进脂肪肝的发生和加重。
脂肪肝是怎么引起的：
脂肪肝引起的最主要的原因是体重超重，脂肪肝最大的危害是代谢紊乱综合征，它包括脂肪肝、高血脂、高血糖、高血压、高尿酸等等，它最大的危害是心脑血管事件心梗和脑梗。这一类脂肪肝是危害最大。
另外一类脂肪肝是因为饮酒引起的脂肪肝，因为长期饮酒会出现单纯性的脂肪肝，然后逐渐发展成脂肪性肝炎和肝硬化。这一类的患者最大的危险是肝硬化、肝癌。
其它原因比较少见，比如丙型病毒性肝炎，它会伴随着脂肪肝的发生，随着丙肝的治愈，脂肪肝也会减轻。脂肪肝通常也跟营养有关。
高蛋白饮食，纤维素维生素的食物含量也要增加，不能吃或者少吃油腻的东西，因为吃进去的东西，最后还是在肝脏沉积的，同时也不能吃太多的糖，所以要低脂肪，还有低糖饮食，要多吃点水果，纤维素比较含量比较高的食品，不能喝酒，损肝的药也不要吃。