胃癌的治疗方法很多，包括手术、放化疗和免疫治疗。目前，手术是胃癌患者获得根治的唯一途径。只有手术才能完全切除体内的肿瘤。对于不符合手术治疗要求的患者，放疗、化疗、免疫治疗等手段可以缓解病情进展，提高患者的生活质量。术后化疗也是一种常见的治疗方法，手术可以切除肿瘤的大体，残留的肿瘤细胞需要通过化疗清除。
近年来，胃癌的发病率越来越高，一方面是因为人们的饮食习惯发生了变化，另一方面是人们不注意饮食习惯，所以如果有这种疾病，就需要及时治疗。那么胃癌有比手术更好的治疗方法吗？
对于晚期胃癌的治疗，手术切除胃癌的可能性相对较低。大多数癌症患者需要药物治疗，即化疗和中药治疗。胃癌是胃肠道肿瘤中对放化疗敏感的肿瘤之一，其治疗效果也比较明显。胃癌的晚期化疗主要包括化疗和联合化疗，优于单剂量化疗。
中晚期胃癌的中医治疗主要采用中药治疗，提高患者的免疫力，从而达到对中晚期胃癌患者的最佳治疗效果。中医药治疗晚期胃癌不仅可以抑制肿瘤，而且可以改善患者的免疫力，减少西药的毒副作用。因此，在胃癌的各个阶段都应采用。
中医药治疗晚期胃癌可以从患者全身的特点来考虑，而不仅仅局限于肿瘤本身。它能纠正体内某些疾病，消除肿瘤复发因素，减少转移的机会。其次，胃癌的中医治疗对健康细胞的损伤相对较小，一般不会因治疗本身而对体力造成新的损伤。癌症好转后，体力也会逐渐恢复，免疫力也会逐渐增强。
胃癌患者在接受治疗之后，一定要注意控制自己的饮食，胃癌患者恢复了之后，他的胃功能还是比较脆弱的，所以说不能够吃过于油腻的食物，要吃一些容易消化的比较温和的食物。
最常用的是术后辅助药物治疗，一般中西医结合使用，以中药为主，能增强机体抵抗力，减少化学药物的副作用。化疗药物有助于眼球清除体内残留的肿瘤细胞，只要应用得当，一般也不会造成严重的毒副作用。
胃癌跟饮食习惯有关系，平时饮食习惯不良，比如，吃饭快速，喜欢吃高盐、热烫食物，喜食致癌物质亚硝酸盐含量高的腌制，熏制，干海货，隔夜菜，喜食烧烤的红肉，常食用霉变食物，少食新鲜蔬菜及带着不良情绪吃饭的人就很容易得胃癌。
胃癌以前是年龄越大越高发，随着生活水平的提高，发病年龄有下降的趋势，通常年龄超过40岁以上的人，尤其是有胃癌家族史的人，以及患有幽门螺旋杆菌感染的人群，还有就是有癌前疾病和癌前病变，以及有不良的饮食和生活习惯的人都容易得胃癌。
人要养成良好的饮食习惯，对预防胃癌是十分有益的。1。多吃新鲜的蔬菜水果，牛奶及乳制品对预防胃癌十分有益。2。禁止食用霉菌污染食品，也是常见的预防胃癌的方法。3。纠正饮食摄入过快，暴饮暴食等不良饮食习惯，少吃烟熏，烧烤，油炸及高盐食品。
肝样胃癌是胃癌的一种比较少见的类型，在胃癌的组织标本里发现了腺癌和肝细胞癌样分化的细胞成分，肝样胃癌往往会在血清学检测中查到较高的甲胎蛋白水平，比普通的胃癌恶性度高，肝转移发生率在75％以上，五年生存率可能不到10％。
绝大多数胃癌属于腺癌，早期无明显症状，或出现上腹不适、嗳气等非特异性症状，常与胃炎、胃溃疡等胃慢性疾病症状相似，易被忽略，因此，目前我国胃癌的早期诊断率仍较低。由于大部分的早期胃癌没有症状，而且没有感觉，一部分人可能会有消化不良的症状，即吃东西之后肚子胀，或者是有上腹部的不适，出现轻微的不舒服，这种感觉是最常见的。另外，由于饮食结构的改变、工作压力增大以及幽门螺杆菌的感染等原因，使得胃癌呈现年轻化倾向。