患有强直性脊柱炎后，有许多食物都是应该避免食用的，否则会加重病情。高脂肪类食物、含草酸多的食物、生冷刺激性食物、烟酒浓茶、海产品、过咸的食物等，都应该是强直性脊柱炎患者需要忌口的食物。
强直性脊柱炎是一种自身免疫性疾病，具有很高的致残率。病情严重时，患者不但会有关节疼痛等症状，还有弯腰、驼背等表现，腰部活动也会受限，对患者的身心带来很大痛苦。如果不注意合理饮食，会导致病情加重，所以患者在饮食上要注意忌口。那么，强直性脊柱炎不能吃什么呢？
1、高脂肪类食物
高脂肪类的食物在身体氧化的过程中会产生一些酮体，这些物质对关节有一定的刺激作用，往往会导致病情加重。所以患有强直性脊柱炎时尽量少吃或不吃肥肉、花生、芝麻、核桃、糖果、饼干、油炸食物等。
2、含草酸多的食物
甜菜、菠菜、空心菜、韭菜、巧克力、葡萄等食物中的草酸含量比较多，强直性脊柱炎患者最好少吃或不吃这类食物。因为身体中摄取太多的草酸，会在关节中出现草酸盐结晶，让关节疼痛等不适症状加重。
3、生冷刺激性食物
如果经常吃生冷刺激的食物，会提高肠胃炎的发病率，肠胃炎常常会导致强直性脊柱炎病情加重。所以患有强直性脊柱炎时，最好避免吃冰镇食物、冷饮、辛辣刺激的食物，以免加重病情。
4、烟酒浓茶
强直性脊柱炎应该戒烟戒酒，避免喝浓茶，否则可能会导致这种疾病急性发作，加重对肺、肝脏等内脏器官的损伤，甚至还可能会诱发股骨头坏死等，严重影响正常的生活。
5、海产品
因为海产品中含尿酸比较高，经常吃海产品，也容易在关节中形成尿酸盐结晶，导致关节疼痛症状加剧。所以患有强直性脊柱炎时，尽量避免吃海鱼、海虾等海产品。
6、过咸的食物
咸鸭蛋、咸鱼、咸菜等含盐量比较多的食物，也是强直性脊柱炎患者应该忌口的，因为身体内的钠离子增多，会让强直性脊柱炎病情加重。
强直性脊柱炎如何确诊：
强直性脊柱炎好发于青年男性。如果一个青年男性，常常主诉腰背部僵硬疼痛，就要怀疑这个人可能得了强直性脊柱炎。一旦怀疑某人可能会出现强直性脊柱炎，最关键的就是要做骶髂关节的影像学检查，包括骶髂关节的X光片、CT、或者核磁共振检查，检查患者的骶髂关节有没有出现骨髓水肿、关节间隙变化等破坏性改变。
另外要做血清学的检查，检查一些免疫指标，比如血沉、C反应蛋白免疫球蛋白是否出现异常。最重要的要做基因检测，检查是否携带HLA-B27基因。携带HLA-B27基因的人群比正常人群得强直性脊柱炎的概率明显要高。
强直性脊柱炎传染吗：
强直性脊柱炎可以明确地讲，不是传染病，它不传染。但是这种病有一定的遗传倾向，很多病人都携带HLA-B27易感基因。但不是携带这个基因的人就一定得强直性脊柱炎，只是携带这个基因的人得这种病的几率要比正常人群稍微高一些。还有一少部分人，并不携带HLA-B27基因，但也是强直性脊柱炎。
除此以外，强直性脊柱炎的发病可能和某些肠道菌群的失调有一定关系。所以维持肠道菌群的平衡，或者预防感染因素，也是强直性脊柱炎治疗的一部分。患者要尽量避免感染因素，减轻强直性脊柱炎的症状。
什么是强直性脊柱炎：
强直性脊柱炎是一种容易累及到中轴关节和外周关节的风湿病，它最常见于青年男性，或者叫青壮年男性，比如说十几岁到二十多岁这个阶段的年轻小伙子。它最常见的表现有以下三种：
第一，累及到中轴关节，会出现腰疼和背痛，还会出现夜间的腰痛，夜间的翻身困难，早起的晨僵；
第二，累及到外周关节，比如膝关节、踝关节这种大关节的受累也很常见；
第三，可以出现关节外的表现，比如眼炎，患者可以出现所谓的红眼，还可以出现视力的下降，甚至导致失明，所以这是很严重的一种关节外的并发症。
强直性脊柱炎严重吗：
强直性脊柱炎如果累及以下部位比较严重：
第一，累及中轴，脊柱会成为竹节样的改变，后背会像一块木板一样失去活动度；
第二，累及髋关节，一旦髋关节受累、破坏，甚至强直，就会丧失直立行走的能力；
第三，累及眼部，强直性脊柱炎可以累及到眼睛，可以出现眼炎，可以出现视力的下降，甚至失明；
第四，累及肠道，患者可以出现溃疡性结肠炎、克罗恩病的炎性肠病的表现，反复的腹痛、腹泻也会影响患者的预后。
所以如果累及到这些方面，往往就会使患者的病情出现一个比较严重的情况。
强直性脊柱炎是什么病：
强直性脊柱炎是一种风湿免疫科的疾病，主要临床症状为炎性腰背痛。强直性脊柱炎常会出现晨僵、腰部不适感、夜间腰部疼痛，患者查血化验中通常会有B27阳性，因此B27阳性提示遗传因素与强直性脊柱炎发病有相关性。强直性脊柱炎受累的关节部位主要在脊柱关节和外周大关节，比如膝关节、踝关节，出现症状如果不经过积极治疗，还会出现关节毁损，出现关节肌肉组织竹节样改变，导致关节活动受限。
因此强直性脊柱炎是一种有遗传因素参与，主要累及脊柱关节、骶髂关节的免疫疾病。