脂肪肝是很常见的一种肝部疾病。当患有脂肪肝的时候除了要积极的运动还需要对饮食做出调整。比如酒，高脂肪、高胆固醇的食物，辛辣刺激性的食物，高蛋白的食物都是忌吃的，这些食物都不利于脂肪肝的康复，会加重病情。
由于现在生活水平的提高，吃的食物也越来越好了。如果饮食习惯不好就容易导致脂肪肝给身体带来危害。其实脂肪肝有很多食物都是不能吃的。下面就一起来具体的了解一下脂肪肝要忌什么食物吧！
1、酒
脂肪肝首先要忌的食物就是酒。脂肪肝的出现本身就跟长期酗酒有关，所以不能再喝酒了。当酒精进入到人体内之后都是在肝脏进行解毒、分解和代谢的。脂肪肝本身肝功能就出现了一定的损伤，这时候只会加重病情的发展，是不能饮用的。
2、高脂肪、高胆固醇食物
生活中比如肥肉、动物肝脏、猪脚、蛋黄等就是脂肪和胆固醇比较高的食物，是忌食的。摄取了高脂肪、高胆固醇的食物会导致肝脏脂肪化的程度更加严重。这样对于脂肪肝病情的发展和治疗都是非常不利的。
3、辛辣刺激性的食物
因为脂肪肝会导致体质湿热内盛，辛辣刺激性的食物会加重湿热的症状导致病情加重。而且代谢这些辛辣刺激的食物会加重肝脏的负担。所以脂肪肝要避免吃辣椒、大蒜、羊肉、狗肉这些刺激性的食物，以免导致病情不稳定。
4、高蛋白食物
高蛋白食物也是脂肪肝要忌的食物，比如海参、牛肉、对虾等。脂肪肝会引起肝脏的代谢变差，如果大量的食用了一些高蛋白的食物就会导致血氨升高。肝脏没有办法及时的将血氨转变为尿素就容易出现肝昏迷等中毒情况。这样对脂肪肝的恢复是非常不利的。
脂肪肝一般都需要忌上面介绍的四种食物，另外含糖量较高的食物也不要吃。因为较多的糖分会转为脂肪而加重病情。脂肪肝可以多喝一下红茶、普洱茶、乌龙茶，这些对脂肪肝是非常有好处的。
为什么会得脂肪肝：
脂肪肝的形成原因：顾名思义，脂肪肝是脂肪堆积到肝脏，从而造成的肝细胞损伤，使正常的干细胞变成了脂肪化、空泡化，最后丧失了正常的功能。如果看大体解剖时，脂肪肝是在肝脏外面，是可以看到的明显的脂肪沉积。所以，脂肪肝是脂肪沉积造成的肝炎。脂肪肝的症状表现通常是患者无力，肝区不舒服，会出现一些消化道的症状。
脂肪肝是比较多见的疾病，治疗方面，因为脂肪肝是一种生活习惯病，所以如果出现了肝脏损伤，可以采用保肝治疗或者采用一些对症处理。引起脂肪肝的主要原因是生活习惯造成的，比如饮酒、暴饮暴食、锻炼很少或者是嗜糖。如果要减少脂肪肝的发生，首先要戒酒，最好不要吃糖，或者是少吃糖，少喝含糖饮料，另外要多锻炼，这样才会减少脂肪肝的发病率。
肝硬化能被治愈吗：
肝硬化是指由于一些外来或者是内源性的损伤因子导致的肝脏炎症，肝脏不断地通过自身的修复，最终有可能会形成肝硬化。肝硬化的治疗原则是要根据导致肝硬化的病因决定，因为引起肝硬化的原因很多，比较常见的像肝炎病毒，长期的饮酒，还有一些药物以及某些先天性的自身免疫性疾病。
简单来说：肝硬化是否可以治愈，要根据导致肝硬化的不同原因来进行相应的治疗。对于早期的肝硬化，如果采取适当的对因治疗，是能够控制疾病的发展，如病毒性肝炎导致的肝硬化，需要采取抗病毒药物治疗；由于酒精引起的酒精性肝硬化，要及时的戒酒；如果是一些自身免疫性的疾病、药物性的肝损伤，也可以通过抑制自身免疫、抑制炎症的相应药物来进行干预。如果肝硬化到了比较严重的阶段，甚至是不可逆的肝功能失代偿阶段，单纯地通过药物或者是保守治疗，只能够适当地延长肝脏的功能，保证肝脏为机体提供必要的代谢、解毒、合成功能等。严重的肝硬化可以借助于肝脏移植来替换一个健康人的肝脏，才有可能将肝硬化彻底治愈，但是即使做了肝脏移植之后，仍然是要针对导致肝硬化的病因进行预防，包括继续使用抗病毒药物、持续戒酒，以及避免一些伤肝的因素等。因此想要真正治愈或是战胜肝硬化，还是需要一个非常漫长的过程。
怎么消除脂肪肝：
消除脂肪肝不是一个单纯针对脂肪肝的问题，它更重要的是全身的体重管理，配合有生活方式的调整和饮食结构的改变，生活方式的调整，就是说在你的食谱里边要减少主食的摄入，增加这种蔬菜水果和有一定量的蛋白质的摄入，这是食谱。
睡眠尽量减少像午休，午休因为刚刚吃完中午饭比较容易出现脂肪肝的加重，还有像夜宵，这些在睡眠前的两个小时之内不要进食高热量的食物，这是生活方式上。另外增加锻炼消耗，可以能够加强这种热量的消耗，药品有一定的作用，但是一定要配合这些辅助措施，才能控制脂肪肝。
脂肪肝就是指肝脏细胞里头脂肪的过多的堆积,它只是一种状况由很多原因引起来的,总的来说肝脏细胞其实也有脂类,比如胆固醇、甘油三酯,只要超过了5％或者到肝脏的病理50％的肝细胞里头都有脂肪变性,才能诊断脂肪肝。
年轻人轻度的脂肪肝其实不需要治疗，因为轻度的脂肪肝它肝脏的损伤不是很重，大多数查转氨酶都是正常的，应该也不会有特殊的不舒服的表现，所以这些年轻人，而且他可以通过运动，控制饮食，然后控制体重来减轻脂肪的沉积。