白萝卜怎么吃最有营养

白萝卜中含有丰富的营养元素，煮白萝卜是最为简单的吃法之一，可以清除体内的废物，促进新陈代谢。还可以制作冰糖萝卜和白萝卜糖，具有很好的力量效果，还可以缓解嗓子疼和鼻塞的症状。除此之外，还可以将白萝卜制作成白萝卜粥，可以有效的改善痰多咳嗽和水肿的症状。

白萝卜一直是冬天比较常吃的一种蔬菜，白萝卜也被称为小人参，所以很多人认为在冬天吃白萝卜，就像吃人参一样补身体，白萝卜营养价值很丰富，可以做成不同的菜肴，其营养价值也是有所不同的。但很多人并不知道怎么样做白萝卜比较有营养，那么白萝卜怎么吃最有营养呢？
　　1、煮白萝卜
　　白萝卜中含有丰富的维生素C，能够帮助消除体内的废物，促进身体新陈代谢，其中所富含的酶还可以起到促进消化的作用。一般情况下，酶能够吸收食物中的淀粉，化解胃中的积食，具有很好的消化作用，还能预防胃痛和胃溃疡等疾病。所以建议平时可以吃水煮白萝卜，制作方法也很简单，主要是将白萝卜切成长条，然后在锅中放入清水，将水烧开后放入白萝卜，也可以根据个人口味放入一些其他的食材，例如豆腐、白菜等等，煮开后加入盐和味精调味就可以食用了。
　　2、冰糖萝卜
　　很多人都知道白萝卜可以生吃，不仅清凉而且水分很多，具有利尿的效果，但实际上也可以将白萝卜做成冰糖萝卜。首先需要将萝卜洗干净，在萝卜上部的1/3处横切一刀，然后用小刀把下部中心掏空，注意要留一厘米左右的边，在空洞中放入冰糖。再将白萝卜的上部盖好，周边需要用牙签固定，最后放入密封罐用冰箱保存即可。这种冰糖萝卜对肺部具有很好的滋养作用，这主要是因为白萝卜有利水的功能，可以用来消肿抗菌，其中的芥辣素还能活络筋骨，起到止痛的作用。
　　3、白萝卜糖
　　白萝卜中含有以定量的芥辣素，所以白萝卜中含有一种天然的辣味，而且本身白萝卜就有消炎的功能，如果冬天因为感冒而出现了嗓子疼和鼻塞的情况，那么可以适当的刺激了一些。也可以制作一些白萝卜糖，首先需要将白萝卜切成小块，加入适量的蜂蜜腌制，等到萝卜在蜂蜜中浮起后捞出，每次喉咙疼痛的时候可以吃一点，起到缓解的作用。
　　4、白萝卜粥
　　白萝卜含有丰富的维生素和微量元素，如果出现了痰多咳嗽、积食饱腹、水肿等多种症状，那么可以熬煮白萝卜粥。首先需要准备白萝卜和粳米，将白萝卜洗干净后切成小块或倒成萝卜汁，粳米放入锅中加入适量的水煮成粥，再倒入切好的白萝卜块或萝卜汁，煮熟后加入少量的食盐调味即可。

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黑色食物有抗衰老的功能，因为黑色食物大多数含有花青素。花青素本身有利于体内抗氧化，或者排除有害的自由基，含量比较多时起到一定的抗衰老作用。黑色食物是包括天然的黑色食物和黑紫色的食物，比如桑葚，也算是黑紫色的食物；比如黑大豆，黑大豆中含有非常优质的蛋白质，含有丰富的矿物质和不饱和脂肪酸；还有的黑色食物，比如黑芝麻，黑芝麻可以用作榨油，其中含有非常好的脂肪；比如黑大米等。其实黑色食物相对于其他食物，涵盖的种类并不算很多。所以希望大家知道黑色食物的好处，在日常的三餐中，有意的吃一些黑色的食物，对身体很有益处。

奶制品和营养价值和保质期有关吗

奶制品的保质期越短营养价值确实越高。奶制品的加工工艺不同，巴氏消毒的奶制品，买来随时喝最好；超高温消毒的奶制品，保质期可达半年。后者的加工工艺方便食用，但是超高温消毒，一定比巴氏消毒的力量大，其营养素损失也大。可以这样选择：如果每天都可以随时喝到鲜奶的情况，买巴式消毒的奶制品；在出差的过程中可以买超高温消毒的奶制品，保证自己每天摄有一定的乳制品，可以根据工作需要加以选择。以前酸奶的保质期非常短，现在也有7天或者14天，甚至更长的保质期。同样，保质期短的酸奶营养素保存得要比保质期长的酸奶好。选择时不用纠结，需要的营养素还存在，只是一个损失的问题。只要每天食用一定的乳制品，对身体就有一定的好处。

紫甘蓝有什么营养价值

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吃胡椒粉会不会上火

在烹调中，胡椒粉是一种非常好的调料，可以去腥、提鲜，是厨师不可或缺的一种调料，在调料中用的最普遍。但多吃胡椒粉一定会上火，所以度很关键。胡椒粉有一个作用是散寒，所有能散寒的食物多吃会生热，所以胡椒粉一定不能多吃，把它当成一种调味品，在不同的调料中少量添加。有的朋友可能一段时间吃的东西中都有胡椒粉，同时会出现嗓子疼，也会觉得有点上火。吃胡椒粉的菜时，一定要搭着属于凉的蔬菜。比如吃羊肉需要胡椒粉，可以额外加一些笋、芹菜、白萝卜、藕。在蔬菜中选择一些偏凉性的品种，搭配含有胡椒粉的肉类一起吃。但是前提原则是好调料要好好利用，一定不能超标，点到为止才能体现作为调料的作用。

晚餐吃什么好

很多人都会觉得晚餐是一天中最豪放最潇洒的时候。晚餐吃的过多，对人最大的危害是发胖。因为如果吃的特别多，吃完不动还在沙发上看手机、看电视，消耗是一天中比较少的。有的朋友6点半吃晚餐，会工作到11点半，如果这样建议大家，晚餐的量不必比午餐减少，因为之后还会有很长的工作时间。如果吃完饭基本就休息，最麻烦、最有危害，时间长了会导致很多问题，比如肥胖。肥胖是很多病的根源，比如血糖高或者尿酸高，这与很多年轻人晚饭吃得多有关系；或者是脂肪肝，血脂高等问题都与晚饭吃的太多有关系。晚餐应该食用青菜、粥等；如果动物性食物很多、油很多，吃完再不动，慢慢的，身体一定会出现问题。正常的晚餐还是清淡为主，荤素搭配，比如清蒸鱼搭配点青菜，吃点杂粮饭或者喝点杂粮粥，或者煲汤都可以。但总体原则有两点，第一不过量，第二清淡。