胰腺炎患者可服用解痉止痛药和胰蛋白酶抑制剂进行治疗，同时可酌情口服胃管减压药、抗生素等药品，必要时就需接受剖腹清除手术以及胆道引流术等外科手术。另外，患者也可对症煎服大柴胡汤或清胰汤等中药方剂。
胰腺炎在临床上一直属于多发病，尤其是容易急性发作，会让患者有持续性腹胀腹痛等不良症状。而这种疾病无疑会给患者身心都带来巨大影响，因此一经诊断就要第一时间接受科学有效治疗。那么，胰腺炎如何治疗才能痊愈呢？
一、胰腺炎的西医疗法
1.解痉止痛药
在发病早期即可对症给予解痉止痛药物，常用药有阿司匹林片、消炎痛以及布洛芬缓释片等。但是要禁止使用吗啡，以免会出现括约肌痉挛一类并发症。
2.其它药物
患者需及时静脉补充体液，并配合服用加贝酯等胰蛋白酶抑制剂，也可适当口服H2受体阻滞剂、胃管减压药，这样可帮助抑制胰蛋白酶。除此之外，还可酌情口服营养支持药以及广谱抗生素。
二、胰腺炎的手术疗法
一旦胰腺炎引起继发性感染，或者出现胰腺脓肿、坏死等严重并发症，患者就最好及时接受剖腹清除手术，术后还要持续进行灌洗。必要时可同时做胃造瘘手术和胆道引流术，有囊肿者还要采用经皮穿刺置管引流的方法治疗。
三、胰腺炎的中医疗法
1.肝郁气滞证
胰腺炎患者可进行中医辨证治疗，其中肝郁气滞的患者需要以疏肝行气和通腑泄热为原则，可用水煎服大柴胡汤。该药方的主要药物成分有柴胡、胡黄连、延胡索、木香以及生大黄等。
2.肝胆湿热证
若患者存在有肝胆湿热类病症，就要选择服用主要功效为清肝利胆和利湿清热的中药方剂。一般可使用清胰汤以及龙胆泻肝汤，药物成分包括有茵陈、龙胆草、白芍、木通和芒硝等。
3.脾胃实热证
脾胃实热往往可诱发胰腺炎发病，需要尽快服用蒲公英、胡黄连、枳壳、大黄等中草药组成的清胰汤或大承气汤，以便收到清泻实热和通腑导滞的治疗效果。
胰腺萎缩的原因：
胰腺出现萎缩的情况下，大多数都是由于长期酗酒、暴饮暴食、生活和饮食没有规律性的引起的，是属于一种比较常见的慢性胰腺炎，容易引起糖代谢紊乱，也会出现消化不良，腹痛、腹泻、腹胀等症状。如果引起血糖比较高，也容易出现多饮、多食、多尿的症状，是需要先从饮食上来控制，严重的就需要皮下注射胰岛素。症状比较严重的情况下，是需要去正规的医院进行检查和治疗。
当胰腺萎缩的时候，胰腺的功能会下降，进而影响这些激素的分泌，导致胰腺不能发挥作用，进而导致低血糖、高血糖、高血脂等疾病，还可能会影响到胆道的功能，出现胰腺萎缩，一定要去医院做核磁共振的检查。在医生的指导下进行用药，平时也要注意饮食习惯，以清淡饮食为主，别吃辛辣刺激的，有太大的、油腻的、油炸等食品。平时也要多锻炼身体，积极参加有益的有氧运动。
胰腺的功能主要有两部分，主要包括外分泌功能和内分泌功能。外分泌的功能主要是分泌胰液。胰液包括胰蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶等，这些酶主要负责食物的消化，把到肠子里面的食物消化，分解，分解成人体能吸收的养分，然后通过小肠把它吸收到人体内。内分泌功能会分泌很多激素，胰岛素就是胰腺里面的胰岛细胞分泌，它是胰腺的内分泌功能。所以，胰腺是一个很特别的器官，它既能分泌到消化道里的酶，也能分泌一些激素到血里。胰腺是一个兼有内分泌和外分泌功能的器官。
胰腺炎的发生有两个原因，第一个原因是胆源性的因素，有一个共同通道学说。就是当胆总管结石堵塞胆总管下端时，它会压住胰管，导致胰管梗阻，病人会出现胰管液分泌不畅从而导致急性胰腺炎。另一个原因是饮酒。大量的饮酒会刺激胰液的分泌，导致十二指肠乳头的水肿，从而诱发急性胰腺炎。因此，胰腺炎患者手术后不要饮酒。预防胰腺炎复发，要解除胆道因素，如果病人有胆囊结石，应该做胆囊切除。如果有胆总管结石，应该通过ERCP方式，把胆总管结石取出来。另外应该戒酒。
急性胰腺炎起病急，症状严重，需要进行化验和影像学检查，结合腹部CT，核磁共振等综合判断，排除易混淆的腹部疾病，如胆囊炎、急性胆管炎等。慢性胰腺炎需判断病人的内外分泌功能、消化功能是否受到影响，通过腹部CT，检查胰腺受否萎缩、钙化等综合诊断。
胰腺炎主要有急性和慢性两种，急性胰腺炎表现为腹疼、腹胀、发烧、恶心、呕吐，但是易于其它消化系统疾病混淆，普通人很难鉴别，需及时就医。慢性胰腺炎症状主要有腹部不适、腹泻以及血糖升高甚至发展为糖尿病，严重者会出现持续性腹痛。