白细胞低的患者可以在平时多吃香菇等菌类，也可以多吃柑橘类和绿叶蔬菜等富含维生素的食物。同时可以经常吃一些红枣，并使用牛骨髓炖汤食用，还可搭配党参一类中药材，这样可以帮助促进白细胞的生成。
有部分人在医院做血液常规检查之后，可能会查出有白细胞低的症状。这可能是生理性因素所致，也可能是得有血液疾病或者其它疾病引起，但不管是什么病因，都需要及时治疗，并加强饮食方面的调理。那么白细胞低吃什么好呢？
1、香菇
出现白细胞低一类症状的患者，在平时最好适当多吃一些香菇。由于香菇当中含有丰富的多糖类、麦角甾醇以及菌甾醇等多种有效成分，而且其含不饱和脂肪酸非常高，所以对于白细胞减少症有明显疗效。患者可用香菇做汤也可以炒菜吃，多吃的话就可以改善因为白细胞低而出现的免疫力差等症状。
2、高维生素食物
对于白细胞低的患者来说，建议多吃富含维生素的食物，水果类可以选择吃柚子、橘子以及其它柑橘类，蔬菜则可多吃油麦菜等，这样可以补充到足量的维生素B和维生素C。进而可以增强人体免疫力，提高噬菌细胞活性，并能促进白血球生成。
3、红枣
红枣具有补血养血的作用，可以补充到足量的铁质，因此对于血液中血小板和白细胞生成量会产生一定影响。同时在平时多吃一些红枣还可以滋润气血，改善出现的面色苍白和疲乏无力等症状。
4、牛髓
牛骨髓能补肾益髓，而从中医角度来说，白细胞减少症，大多情况下是由于精血亏损和虚劳所致，因此与骨髓亏损有关。鉴于此，患者就可以在平时常吃一些牛骨髓，可以发挥出补虚劳和益精血的功效。
5、党参
党参主要是可以起到补气、健脾胃以及养气血的作用，且其中含有多种有效成分，比如酚类、甾醇、挥发油和黄芩素葡萄糖甙，能够帮助增强免疫力，促使嗜中性白细胞比例大大增多。
白细胞减少症的危害：
白细胞减少时，人体免疫力下降。所以白细胞减少在临床上很常见的表现之一就是病人很容易受到感染，病人的感染通常表现在人体和外界相通的孔道的感染，包括口腔咽部、鼻腔外耳道、会阴部的感染及肛周的感染等，严重者会造成全身的播散败血症。
针对白细胞减少相关反应的预防措施有很多，尤为重要的一方面就是预防感染，避免咽部和会阴等部位的感染发生。
白细胞低是怎么回事：
人体的白细胞起到了非常重要的免疫应答，以及抗病毒、抗感染，抗污染物和抗异物的作用。在血液中有很大一部分成分是白细胞。白细胞大约是在三点五到九点五乘以十的九次方每升，每升中大约有这么多白细胞。白细胞一般分为中性粒细胞、淋巴细胞、单核细胞以及嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞。白细胞数量的减少可能是一些原发性的因素。比如说是白血病，或者是原发性的白细胞减少的症状。
这些可能是根据环境，或者是根据身体的一些遗传物质相关的。还有一些情况如果单独是白细胞的比例下降，可能是根据病毒感染有关。当然放疗的病人，或者是一些比如说机体免疫力相对比较低下的病人，或者是一些老年的病人等，白细胞的数量也会相应的下降。
为什么白细胞低：
血常规的检测有一项指标是白细胞总数，如果检测的结果白细胞总数低于正常值，需要看白细胞分类里边是哪一种白细胞低。
白细胞又分为五种，这五种有中性粒细胞、淋巴细胞、单核细胞和嗜酸、嗜碱，有的时候是总数低，可能每一个项目都偏低；也有可能是某一个种类明显偏低，造成总数的偏低。不同的情况要进行不同的分析，一般的来说，白细胞增高的情况比较多，有的时候是病毒性感染包括一些伤寒性的疾病有可能白细胞偏低。如果要是中性粒细胞偏低而淋巴相对偏高，这个就是要高度重视，看看是不是有淋巴性白血病的可能，还有再生障碍性贫血。再生障碍性贫血的时候，这几系全都偏低，还有血小板都偏低，是这样的一个特点。还有一些环境造成的白细胞偏低，比如有苯的污染或者是有放射源造成，比如钴60，经过钴60照射，使得白细胞偏低，也是一种白血病。还有化疗，用药物，肿瘤治疗中，化疗是一个重要的手段，化疗之后白细胞都会急速的下降，低于正常值，这也是白细胞降低的一个重要因素。
出现这些问题要高度重视，因为这最起码意味着免疫能力可能有所下降，抵御疾病的能力下降，大家要高度重视，及时找医生就医，避免耽误病情。