胆囊切除后的饮食：
要明白此问题我们需要明确胆囊的功能。胆囊的功能主要是储存浓缩胆汁的作用，并且还有免疫功能。一般情况下，胆囊切除以后，因为身体还不适应，肠道里的胆汁还未分泌出来，所以消化功能不完全。
此病早期症状一般主要为腹痛。一般轻者症状仅限于腹部疼痛，重者可遍布全身，甚至７０％的患者在刚开始患病时没有症状。切除后应当严格限制高脂食物的摄入，因为高脂食物不仅可以造成腹胀、嗳气、脂肪泻等消化不良的症状，甚至还有可能引起明显的临床症状，比如右上腹疼痛、发热等。
在日常生活中慢性胆囊炎的人群应当选择多进食比如米饭、面条、小米粥、大米粥、香蕉、苹果、猕猴桃、萝卜、白菜等。在平时应保持良好的作息规律，避免熬夜，避免暴饮暴食，应少食多餐，多喝水。
胆囊切除之后复查哪几项：
对于胆囊切除手术以后复查，它可以分为这么两个阶段。第一个是手术以后的早期，一般是在术后一个月之内，主要是跟手术相关的一些问题需要复查。比如需要复查血常规、复查肝功能、复查B超。
在术后一个月的时候，主要是观察手术恢复情况怎么样。看看术区有没有积液，有没有白细胞的升高，肝功能有没有异常，也就是看术后有没有和手术相关的并发症的存留。而胆囊切除以后长期复查的话，这就要看病人的原发病是什么。如果说，他做胆囊切除手术的原发病是良性病，这样的话，术后不需要特意的针对胆囊进行复查。
胆囊切除后的饮食：
胆囊切除以后，饮食要怎么调整呢？一般手术早期的时候，我们会建议患者尽量减少油腻食物的摄入。因为这个时候身体还没有形成良好的代偿，胆汁的储备功能不是很足。这样在进食大量的油腻食物以后，患者容易出现腹泻的症状。所以说在术后早期的时候，我们会建议患者尽量少油腻饮食。
随着手术时间的延长，大部分患者会出现机体的一个代偿功能，包括胆管的增宽，包括肠道功能的调整。这个时候绝大多数患者都可以恢复到完全正常的饮食状态。