脑血管硬化吃什么比较好：
对于有脑血管硬化的患者，在饮食上推荐地中海饮食。地中海饮食也是对于脑血管病的患者，推荐的一种饮食的方法。首先一定要让患者多吃足量的水果和蔬菜，建议是食用五谷杂粮，尽量的少吃一些精细的主食，多吃粗粮。
建议吃适量的坚果，比如说核桃或者一些各种的坚果。多吃海鲜类的食品，富含脂肪的一些鱼类，比如说凤尾鱼、沙丁鱼。做菜的油，建议尽量的以橄榄油作为做菜的油的来源。
建议奶制品尽量食用低脂的奶制品，可以食用一些鸡蛋，还有禽类的肉，尽量的少吃红肉，比如说牛、羊肉、猪肉。尽量的限制减少糖的摄入量，患者可以少量的用一些酒，推荐可以喝红酒，因为水果和蔬菜含有丰富的维生素C和维生素E，红酒和橄榄油富含一些多酚，有抗氧化应激的作用，对动脉状硬化都是有很好的保护的作用。橄榄油它主要是含一些单不饱和脂肪酸，可以帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，来改善的动脉粥样硬化。
鱼和坚果它富含一个不饱和的脂肪酸，帮助稳定心率，改善血管的功能，还有辅助降低血压的功能。所以这类饮食它含有丰富的单不饱和和多不饱和脂肪酸，可以有效的帮助降低心脑血管病的风险。
脑血管硬化严重吗：
脑血管硬化，是由于年龄的增加，脑动脉粥样逐渐形成而出现的硬化，脑血管硬化本身并不严重，硬化后出现的后果，可轻可重，轻的可以出现脑供血不足，是由于血管弹性出现问题后，脑血管舒缩功能出现障碍，患者可能会出现头晕、头痛的现象。如硬化比较严重，出现血管闭塞，甚至狭窄比较严重时，会出现脑缺血现象，偏瘫、感觉障碍、失语、意识障碍、吞咽困难、饮水呛咳、智能障碍等，需要按照缺血性脑血管疾，进行积极治疗。
脑动脉硬化本身是不能阻挡的，但硬化程度可以根据药物或者生活方式的改善减轻，所以对于脑动脉硬化的患者，建议患者规律用药，有症状及时进行相关检查治疗。
脑血管硬化的患者不能吃什么：
脑血管硬化是神经科常见的疾病，是全身动脉粥样硬化的部分表现，随着年龄增加，血管自然硬化，但如果有基础疾病，如高血压、糖尿病、高脂血症时，硬化程度会明显加重，严重时会出现闭塞，狭窄的现象，建议患者要低盐、低脂饮食。低盐指的是每天，每个人的氯化钠摄入量，不能大于6克，低脂指的是，患者每天每个人油脂数量，不能大于25克，适当食用新鲜的绿色蔬菜和水果，适当喝牛奶、燕麦等，不建议患者吃太多红肉，如猪肉、牛肉、羊肉，尤其是动物的内脏、脂肪。患者不能抽烟、不能喝酒、喝过度的浓茶，少量咖啡是可以的，但不要影响患者自身的睡眠。
脑血管硬化吃什么食物好：
脑血管硬化，是神经科比较常见的疾病，是全身动脉粥样硬化的脑血管表现，脑血管硬化的患者，在饮食结构上要非常重视。
第一建议患者要低盐、低脂饮食，低盐指的是每天，氯化钠摄入量不能大于6克，低脂是每天每个人，油脂摄入量不能大于25克。第二患者不能喝浓茶。第三患者不能吃动物的内脏、动物的油脂。患者可以每天使用一个煮鸡蛋，鸡蛋里的胆固醇，都是一些不饱和脂肪酸、卵磷脂，对脑血管的保护有好处。每天可以食用50克白肉，包括肌肉、鱼肉、虾肉等，可以食用牛奶、燕麦、适当菌类，对脑血管硬化有好处。患者除饮食外，一定要改善其它不良生活方式，规律用药，定期复查。