痛风是什么：
痛风是一种代谢病，主要原因是血中尿酸增高，造成尿酸在关节中析出形成结晶，引发关节炎。痛风的发生是一个过程，患者首先会出现无症状高尿酸血症，如果没有发现或处理，患者会出现临床痛风发作，临床表现为突发的、急性发作的单关节炎症，关节炎最常见的部位是远端的足趾关节，第一个指头也会出现，其它关节比如踝关节、膝关节，属于急性单关节炎。痛风发作的时候，关节会出现红肿热痛，而且这种疼痛非常难忍和剧烈，有时需要比较强的抗炎止痛药才可以控制。
痛风关节的症状消失、炎症控制以后，关节会进入缓解期，关节症状会没有任何临床表现，这是痛风发生比较典型的发病过程。如果没有经过正规治疗，痛风会发展为慢性痛风，临床上会看到关节有痛风石形成，以及肾功能有轻度的肌酐升高，有肾结石形成；慢性痛风病人的关节发作期会越来越长，发作间期越来越短，有的患者一年四季关节总是不断。所以，痛风是一个代谢病，主要是尿酸高，过高尿酸引起关节结晶形成，主要分成临床的无症状、高尿酸血症期、痛风期、慢性痛风期，以及痛风石形成期，临床上非常常见。
痛风是怎么引起的：
痛风的原因有以下几方面。
第一，嘌呤代谢紊乱，由于摄入的非常多，很多人高嘌呤的食物摄入非常多，比如牛、羊肉、海鲜、动物内脏、深海的鱼等含嘌呤非常高的食物摄入过多，在体内产生的嘌呤排泄不出去，就会产生尿酸盐的结晶存在体内，引起痛风的出现。
第二，肾脏的排泄功能差，一些患者因为某种疾病或者年龄造成的肾脏的功能降低，导致尿酸排泄不出去，积攒在体内。
第三，家族遗传性的痛风，患者可能体内缺少代谢嘌呤的酶。总之，痛风跟饮食、生活和锻炼都有连带关系。
如何区别痛风和风湿：
西医的风湿类疾病包括痛风、类风湿关节炎等多种疾病，中医的风湿其实也能涵盖痛风。痛风和风湿的区别有以下两方面：
第一，痛风的发作的部位和类风湿关节炎不一样。痛风多在大脚趾头跖趾关节发作，而类风湿多对称性侵犯手的关节；
第二，痛风是代谢性的疾病，主要发病机制是嘌呤代谢的紊乱，会在关节的局部产生尿酸盐结晶，甚至痛风石。
但是类风湿关节炎是免疫类的炎性疾病，发病机制是血管炎，滑膜炎造成关节的炎症侵蚀和破坏。但是从西医和中医的概念来说，风湿可以囊括痛风。
痛风不能吃什么食物：
痛风的患者饮食有以下几方面注意事项。
第一，不能饮酒。因为酒可以增加嘌呤的吸收，而且还可以干扰尿酸的排泄，所以痛风患者饮酒非常容易引起疾病的加重和复发。
第二，避免吃含嘌呤高的食物和蔬菜，减少嘌呤的摄入。因为痛风是因为嘌呤代谢紊乱和尿酸排不出去引起来的。这一类的食物包括动物的内脏、海鲜、牛羊肉、浓汤；蔬菜包括菜花、豌豆等；痛风患者饮食应以低嘌呤或者无嘌呤食物为宜，比如新鲜的水果、蔬菜、牛奶等等。
第三，蛋白质的摄入量也要控制，适量摄入一些瘦肉或者鸡蛋的蛋白。
什么是痛风病：
痛风是一个古老的疾病。但在如今社会中，痛风的发病率却越来越高，这与人们的生活习惯有很大关系。患有高尿酸血症的病人容易患有痛风病。痛风病发作起来时，表现为关节的剧烈疼痛感，比如，刀割样疼痛，特别是大拇指、脚趾等关节会产生红、肿、热、痛等。
严重的患者，一点风吹都会产生剧烈疼痛，特别是在夜里面，像刀割一样的疼痛感。痛风的患者应尽早诊断，及时正规的治疗，避免出现肾结石以及肾功能损害，或者在关节的部位出现痛风石等临床表现。
痛风病人不能吃什么：
痛风病人不能吃的东西主要有以下几种：
第一，酒类，包括所有的酒类，尤其是啤酒和白酒，因为它们都会引起血尿酸的升高。
第二，动物内脏，比如说肝脏、肺脏、肚、肠这类的。
第三，肉汤类的食物。
第四，海鲜类的产品。
第五，豆类产品，如黑豆、绿豆等等，包括豆浆。
第六，含糖饮料，含糖饮料同样可以升高血尿酸的水平，含糖饮料的作用往往在青少年、中学生、大学生中比较突出。
第七，牛羊肉，一般火锅建议患者少吃，因为往往火锅里的东西都是高嘌呤的饮食。