胃火大的调理方法：一、少吃辛辣、煎炒、烧烤食物，少饮酒；二、保持愉快的心情，防止肝火犯胃；三、可以运用中药来治疗胃热，如白虎汤、大承气汤、泻心汤、玉女煎，另外临床常用的成药有黄连清胃丸、牛黄清胃丸、加味保和丸，根据不同症状的胃热采取不同的药物治疗。
脾胃湿热是怎么回事：
脾胃湿热是中医常见的一个症状。是因为过食肥甘厚腻、饮食不洁、平时嗜酒，吃膏粱厚味的东西引起了脾胃的湿，使得运化水质功能下降，导致湿热停聚。会导致胃肠炎、腹泻、痢疾、胆囊炎。
导致湿热中阻的原因第一个就是外湿的侵蚀，比方我们住的地方比较潮湿，或者说外界受到湿气，引起了脾胃的湿热停聚。
第二个就是过食肥甘厚腻，引起了脾胃的下降，这种湿热就会内生，造成了湿热的中阻。
第三个比方肝胆的疾病，或者说情志的疾病，引起气机不畅，导致湿热停聚。
脾胃湿热的症状：
脾胃湿热的人群主要表现为身体困重。因为脾主化湿，当脾化湿的能力减弱，体内湿热就会增加，患者会表现为四肢困倦，舌苔黄厚，尤其在潮湿天气的时候，脾胃湿热的患者会更多；部分患者还会出现恶心、呕吐，甚至吐酸水，所以脾胃湿热的表现更多集中在消化道。
男性和女性中脾胃湿热也有不同表现，女性患者更多是妇科表现，脾胃湿热的女性一般白带会更多，而且颜色偏黄，还会有异味；男性脾胃湿热者，会出现泌尿道改变，尿色发黄，以及小便的灼热感，湿热下注的表现也会更明显。
脾胃湿热的症状：
脾胃湿热，中医病证名。是指湿热蕴结脾胃，脾失健运胃失纳降而形成的证候。脾胃湿热的症状包括以下几个方面：
首先是脾胃湿热叫中焦湿热，表现为中焦的症状。患者出现在水谷运化和腐熟两个方面症状，第一个是饮食，患者会出现胃口不好或者有时候胃胀，还会出现腹胀、泛酸水，另外患者脾气运化不好、大便粘腻。
其次，脾胃湿热还可以导致患者口腔有异味，舌苔比较粘腻，还有口舌生疮等。
最后，脾胃湿热往往还可能伴有皮色外露，出现面色的苍黄或者出现小便异常如尿赤等症状。
健脾祛湿，升发阳气。
温中散寒，健脾益肾。
清胃凉血。
清热燥湿，行气活血，柔肝止痛。
舒肝理气，和胃止痛。
小儿厌食症。主要表现为纳呆食少，食量少于同龄儿的1/2...
小儿夜啼。
小儿厌食症。多伴消瘦，胸闷呕吐，腹痛腹胀，多汗，夜寐不安，磨牙抓鼻孔，口干，面...
小儿厌食症。
小儿夜啼。
健脾暖胃、补中益气，宽中下气。适用于慢性胃炎。
清热和胃。适用于胃溃疡疼痛等症。
补中益气，健脾消食。适用于胃下垂、脘腹闷胀、食欲不振等症。
健脾行滞，补气益胃，强心固表。适用于气虚倦怠、自汗等症。
补脾益气，消食健胃。
补气养血止痛。
养阴和胃止呕。
燥湿化痰、宣肺止咳。
解表祛邪、和胃止呕。
清肝和胃止痛。