南瓜功效与作用
性温,味甘;归脾、胃经。
南瓜中富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、镁、锌等。对脾虚、高血压、浮肿、小便不畅有食疗作用。
功效一:帮助消化
南瓜适宜于胃病患者。因为南瓜中的果胶可以使胃粘膜,免受粗糙食品的刺激,加速溃疡面愈合,同时也会加强胃肠的蠕动,有助于食物消化。
功效二:降脂降糖
钴元素,是人体胰岛细胞所必须的微量元素,而南瓜中钴元素的含量在各类蔬菜中位居首位。它可以参与人体内维生素B12的合成,加速人体的新陈代谢,提高造血功能,对防治糖尿病,降低血糖有非常好的疗效。
功效三:增强免疫力
常食南瓜,可以补充能量,增强体质,增强人提的免疫力。
南瓜不能和什么一起吃/同吃
南瓜不能和羊肉同食:两者同食,容易引发黄疸和脚气;
南瓜不能和鲤鱼同食:两者同食容易生成有毒物质;
南瓜不能和虾同食:容易引起痢疾;
南瓜不能和黄瓜同食:影响维生素的吸收。
南瓜能和什么一起吃/同吃
南瓜选购
选择外形完整,梗部新鲜坚硬,表皮无黑点,手据较重实,表面略有白霜的。
南瓜贮存
完整的南瓜放置在阴凉处即可。切开后可用汤匙把瓤掏空,再用保鲜膜包好冷藏。
南瓜适宜人群
肥胖者、糖尿病患者、脾胄虚弱者、中老年人。
南瓜不宜人群
胃热炽盛、气滞中满、湿热气滞者,以及脚气、黄疸患者。