荷叶最主要的功能是升发脾阳，就是能激发脾中的阳气，使其升发起来，中医把这叫做升清降浊，那些湿气重，脾气虚的人就需要升发脾阳。
中医有一个方子叫枳术丸，枳是指枳实，术是白术。枳实和白术是有严格比例的，枳实用一两，白术用二两。枳术丸是金元时期一个著名的医家张元素发明的，他创立了易水学派，在中医历史上非常有名，他特别注重脾胃的功能。枳术丸这个方子是为了治疗脾胃气机不畅，脾胃虚弱不想吃东西的。枳实有化气行气的作用，白术是补脾的。此方的制作方法很特别，其中就需要用到荷叶。先把枳实和白术碾成粉末，然后再用荷叶包裹，蒸熟之后做成药丸。