发汗解表,温中止呕,温肺止咳。用于治疗:咳嗽、腹泻、呕吐、水肿、胃痛、感冒。煨姜长于温中止泻。生姜汁可化痰止呕。生姜皮能利水消肿。干姜回阳救逆,温脾止泻,温肺化痰。温中暖胃,固涩止血。
鲜姜、老姜。
多年生草本、高40?100厘米。根茎肉质,扁圆横走,分枝,有芳香辛辣气味。叶互生,2列,无柄,有长鞘,抱茎,叶片线状披针形。花茎自根茎抽出,穗状花序椭圆形,花冠绿黄色,蒴果3瓣裂,种子黑色。秋冬采挖,除去茎叶及须根,用湿沙堆放以保鲜。刮取的皮叫生姜皮。洗净后打烂绞取的汁叫生姜汁。将生姜晒干或烘干,即为干姜。取干姜切段,油沙拌炒,使之膨胀,即炮姜。将炮姜清炒,至表面焦黑,内部焦黄,即为姜炭。
全国大部分地区有栽培。
【生姜的性味】
辛、微温。
干姜:辛、热。
炮姜:苦、淫,温。
附方1:风寒感冒轻症:雨淋水浸后引起的畏寒,腹部冷痛。
方药:生姜10克,红糖20克。
用法:将生姜切碎,加入红糖,沸水冲,乘热服,服后盖被取汗。
附方2:胃寒呕吐。
方药:生姜10克。
用法:水煎服。或加制半夏6克,水煎服。
附方3:胃热呕吐。
用法:水煎服。
附方4:功能性子宫出血(属虚寒症者)。
方药:炮姜9克,陈棕炭10克,乌梅炭10克。
用法:共研细末,每次10克,开水送服,1日3次,连服3?5天。
附方5:产后大出血以致肢冷脉微者。
方药:炮姜100?120克,鸡一只。
用法:将炮姜煎好,鸡另炖,以姜汤对鸡汤温服。
附方6:生半夏、生南星中毒,喉、舌麻痹红肿。
方药:生姜适量。
用法:取生姜捣汁,少量含咽;或取生姜一小块,嚼烂咽吞。
附方7:呕吐,久治不愈。
方药:生姜30克,米醋70毫升。
用法:将生姜切碎如米粒大,与醋同入钢精锅内,煎成40毫升,空服连渣分数次服之。
附方8:咳嗽,咳吐冷痰(痰稀白),感寒加剧。
方药:生姜60克,怡糖(麦芽糖)30克。
用法:将生姜切碎,加水500毫升,熬至100毫升,去渣,加入怡糖溶化,每服10?15毫升,每天2?3次,温服。
附方9:阴虚劳嗽。
方药:生姜汁120毫升,蜂蜜120克,白萝卜汁、梨汁、人乳各300毫升。
用法:共熬成膏,早晚各10?15毫升,温开水送服。
附方10:小儿流口水。
方药:生姜3克,甘草10克。
用法:水煎去渣,少量多次频服。
附方11:慢性虚寒型胃痛。
方药:老姜750克,大枣750克,红糖1000克,菜油50克。
用法:老姜切片。将菜油置锅内烧热后,倒入姜片,炒干后,再加入大枣,再加水2500毫升,将大枣煮烂压碎,过滤取汁,与红糖拌匀,文火熬炼成膏,每次用1?2匙,每日2次,饭前空腹开水调服。
附方12:急性胃炎呕吐。
方药:生姜1块,陈醋30毫升。
用法:将生姜切片,捣烂,加冷开水50毫升,纱布包,挤出汁,与陈醋混匀。每次20毫升,开水送服,2小时后再服。
附方13:呃逆不止。
方药:生姜自然汁、蜂蜜各30毫升。
用法:共调匀,分2次,开水送服。
和胃消痞,散结除水。
温中补血,祛寒止痛。
提升血压。对低血压有较好的食疗功效。
驱风散寒。适用于伤风咳嗽等。
发汗解表。适用于外感风寒,症见头痛,畏寒,流清涕等。
抗菌消炎。适用于慢性气管炎患者。
解表散寒,止咳。适用于风寒束肺型急性支气管炎,症见咳嗽,痰白而稀,或恶寒发热,...
泥鳅具有壮阳祛湿的功能,可用于治疗阳痿、早泄等疾病。
韭菜有固精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用,适用于阳痿、遗精、多尿等疾患。
温胃散寒。
治胸膜炎、阑尾炎、腰痛、腰肌劳损、坐骨神经痛、肢体疼痛、肋间神经痛、跌打伤、扭伤等症。
治反胃呕哕吐食,数日不定。
宣达肺气,化痰止咳。
温经散寒,行气活血,祛瘀止痛,适用于寒凝血瘀所致的月经量少、痛经、闭经等症。
疏风解表,理气和中。
养胃阴化痰,通便解结,止呕吐。
此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效,久服令人皮肤细滑、容颜白嫩、皱纹减少。