柠檬水有哪些副作用?

2019-04-08

秋天快到了,干燥的天气会让很多人选择喝点柠檬水来补水,但小编在这里要提醒大家注意一些柠檬水的禁忌。柠檬水功效多,但副作用也不少。特别是对于脾胃不好的人来说,长时间喝柠檬水就伤害脾胃,并且营养不能快速消化,多喝还会伤牙齿。所以喝柠檬水一定要适量,副作用对身体的危害多过对身体的好处。

  柠檬水也有副作用吗?

  如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩,比较清香,不加糖或蜂蜜即可饮用,所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多,则需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。

  最后,需要提示大家的是,柠檬水加一点蜂蜜或白糖会更好喝。但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以需要控制体重的人要限量。

  此外,胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处。

  不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用。

  关于喝柠檬水的3大误区

  1、泡得浓点好

  柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。

  柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

  柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。

  2、不能用热水

  有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。

  再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

  3、会促进结石

  有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。

  柠檬酸钙微溶于水,但四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。

  注意!告诫各位患者,最好不要喝凉的饮品。请各位患者根据自己身体的情况尽量选择合适温度的饮品,防止引起疾病的加重。

相关偏方验方

柠檬膏

适用于先兆流产。

山楂柠檬酒

山楂中含有的脂肪分解酵素有促进消化,调整肠胃运作的功能。适用于消化不良。

西红柿柠檬酒

改善肠胃功能,润肠通便。适用于便秘患者。

香菇柠檬酒

清热,利尿,降脂。适用于高血压引起的头昏目眩等。

柠檬荸荠汤

清热益气,生津止渴。适用于高血压、咽喉肿痛等。

相关食疗

柠檬苹果醋饮

柠檬和苹果醋搭配而成的柠檬苹果醋除了有美容润肤的功效,还是一款有助于减肥的饮品。

猕猴桃柠檬柳橙汁

滋润皮肤,预防过敏。

圆白菜柠檬

此菜具有促进溃疡愈合的作用,适宜胃及十二指肠溃疡患者食用。

柠檬牛蒡柚汁

滋润皮肤,淡化斑点。

苹果白菜柠檬汁

活力瘦身,轻松排毒。

相关茶方

柠檬菊花茶

清肝明目,清热解毒,润肠通便,对干燥上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡、便秘、眼睛肿胀,以...

柠檬薄荷茶

提神解闷,美容护肤。

柠檬茶

预防过敏,美白肌肤。

菠萝柠檬茶

除燥、生津止渴。缓解春季燥渴。

柠檬红茶

散寒温中,防治感冒。