香蕉的营养价值和养生食疗方

2019-04-08

香蕉为芭蕉科芭蕉属植物，可食部为果实，热带地区广泛栽培。香蕉喜湿热气候，在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。

从中医上看，性味归经性寒，味甘，归脾、胃、大肠经。香蕉果肉营养价值颇高，富含多种微量元素和维生素。香蕉富含钾，可将过多的钠离子排出，帮助控制血压。香蕉含有较多膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，帮助排便。

香蕉的营养价值和养生食疗方

虽然香蕉惹人喜爱，但并不是所有人都适宜食用香蕉。适宜口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、宿醉未解者食用。适宜高血压、冠心病、动脉粥样硬化者食用。但是，脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食。

在选购香蕉的时候，要注意选择体弯曲，果实丰满、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、虫疤、创伤，果实易剥离，果肉稍硬的香蕉。存放时，把香蕉放进塑料袋里，放一个苹果，排出袋子里的空气，扎紧袋口，放在阴凉通风处保存。

下面，给大家推荐两种香蕉的养生吃法：

牛奶香蕉糊

香蕉25克，牛奶25毫升，玉米面、白糖各适量。

1.香蕉去皮碾成泥。

2.牛奶加玉米面煮熟，放入香蕉泥拌匀。

3.撒入白糖搅匀即成。

此食谱滑润可口，营养丰富，通便养颜。

香蕉奶糊

香蕉1根，牛奶100毫升，蜂蜜适量。

1.将香蕉去皮，放入打成糊。

2.牛奶倒入锅内煮开，加入香蕉糊、蜂蜜揽匀即成。

此食谱促进新陈代谢，润泽肌肤。

香蕉芝麻

香蕉500克，黑芝麻25克。

用香蕉蘸炒至半生的黑芝麻，嚼食。每天分2次吃完。

此食谱清热润肠。

最后，也想提醒一下大家，没有熟透的香蕉不宜食用，因为其含有较多的鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠螺动，加重便秘。